هل هناك أفضل من تناول البطيخ الطازج في يوم صيفي حار، أعتقد أن الإجابة "لا"، حيث يشتهر البطيخ بأنه يجلب أجواء الصيف المريحة، بالإضافة إلى أن هذه الفاكهة تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية، كما إنها غنية بفيتامينات "A و C" ومضادات الأكسدة، وفي الواقع فالبطيخ فاكهة قليلة السكر، ومع ذلك بخلاف تركيبته الغذائية، قد تواجه بعضًا من الآثار الجانبية للبطيخ.
مشاكل الجهاز الهضمي
يحتوي البطيخ على نسبة عالية من الفركتوز، وقد يحتاج الأشخاص الذين لديهم تاريخ مرضي ومشاكل الجهاز الهضمي، مثل متلازمة القولون العصبي، إلى الحد من تناوله للشعور بالراحة.
محاربة الخلايا السرطانية
يحتوي البطيخ على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تساعد في تحييد الجذور الحرة في الجسم، حيث إنك إذا تُركت الجذور الحرة دون رادع، فلديها القدرة على تكوين خلايا سرطانية، والليكوبين هو نجم العرض هنا، وعادة ما تأخذ الطماطم كل الفضل في توفير مصدر جيد للليكوبين، ومع ذلك يوفر البطيخ في الواقع ما يقرب من 40% من الليكوبين أكثر من الطماطم النيئة، وتساعد مضادات الأكسدة مثل الليكوبين في محاربة السرطان، وتعزيز مكافحة الشيخوخة، وإصلاح الخلايا التالفة في الجسم.
تعزيز الشعور بالشبع
الشبع هو الشعور بالامتلاء بعد الأكل، والعثور على الأطعمة التي تعزز الشعور بالشبع أمر مهم في التخسيس، وأحد العوامل المهمة التي تساهم في الشعور بالشبع هو الحجم الكلي للطعام المستهلك، وبالتالي فإن القدرة على تناول كمية أكبر، تمنح المرء إحساسًا بالامتلاء، ولكن البطيخ يقدم هذه الميزة بسبب محتواه المائي العالي، فيمكنك تناول كمية بسيطة وتشعر بالشبع أيضًا.
التحكم في الوزن
وجد الباحثون في دراسة نشرت عام 2019 في Nutrients أن تناول كوبين من البطيخ يوميًا يحسن جهود إدارة الوزن من خلال زيادة الشبع، وفي الواقع، قارنوا مجموعة البطيخ بمجموعة من الكوكيز، حيث قام الباحثون بإطعام مجموعتين نفس الكمية من السعرات الحرارية: مجموعة واحدة تحصل على تلك السعرات الحرارية من البطيخ والأخرى من الكعك قليل الدسم، ويُظهر البحث أنه ليست كل السعرات الحرارية متساوية، فبعض السعرات الحرارية يمكن أن تجعلنا نشعر بالشبع والرضا وينتهي بنا الأمر بتناول كميات أقل على مدار اليوم.
الصداع النصفي
وجدت دراسة حديثة أن أحد مسببات الصداع النصفي هو البطيخ، فقد يكون أكثر إثارة من الفواكه الأخرى، حيث استعرض الباحثون مجموعة متنوعة من الفواكه بما في ذلك "البطيخ، والباشن فروت، والبرتقال، والأناناس، والعنب، والموز، والخيار، والبابايا" ومع ذلك ارتبط البطيخ بمزيد من حالات الصداع النصفي، وفي غضون دقائق من تناول الفاكهة، ما يقرب من 30٪ من المشاركين عانوا من الصداع النصفي خلال 90 دقيقة تقريبًا من تناول البطيخ.
بطيخ
بطيخ
بطيخ
