ماذا يأكل أطباء التغذية عند
الخروج للمطاعم؟، وهل يأكلون الوجبات السريعة المليئة بالزيوت والدهون المُشبعة؟، أم
يلتزمون بأسلوب صحي حتى خارج المنزل؟
بالتأكيد هناك رغبة في الاستمتاع بوجبة من
مطعم من حين إلى آخر لكن هناك بعض الأطعمة التي لا يمكن لخبير تغذية أن يطلبها،
تعرف على أهمها كما ذكرها موقع "The Healthy".
الـMuffin ــ خصوصًا ستارباكس
عادة ما يتجنب
خبراء التغذية اختيار المعجنات والسلع المخبوزة مثل الكيك والـMuffin في مطاعم الوجبات
السريعة لأنها مليئة بالدهون السيئة مثل الدهون المشبعة، التي تُعد سببًا رئيسيًا في
أمراض القلب، فتقول "Ilana Muhlstein" أخصائية التغذية ومنشئة لبرامج إنقاص
الوزن، إنها عندما تحتاج إلى وجبة إفطار سريعة في ستاربكس، لا تطلب Muffin التفاح مطلقًا، لأنها تحتوي على دهون وسعرات حرارية أكثر
من الخبز العادي في ستاربكس.
"فرابتشينو"
قد يكون "فرابتشينو"
البندق في ستاربكس هو الحل اليومي الصباحي، لكن خبراء التغذية يتأكدون من الابتعاد
عن أي من المشروبات السكرية التي تباع في ستاربكس أو دانكن دوناتس، فيحتوي كوب
الفرابتشينو الواحد على 45 جرامًا من الكربوهيدرات، بالإضافة إلى السكر المضاف والمكونات
صناعية.
البيج برجر.. كل ما زادت قطع البرجر زادت الدهون
لا يوجد شيء
أكثر إرضاءً من تناول قطعة كبيرة من البرجر الـJuicy، لكن خبراء التغذية
يتفقون على أنه لا توجد قيمة غذائية في تناول قطعتين برجر في قطعة خبز واحدة، فيقول
"Braddock" خبير التغذية، "إنه
مجرد انفجار كبير للملح والدهون، على الرغم من مذاقه الجيد لكنه لا يمدك بالطاقة المطلوبة
طوال اليوم" وعلى سبيل المثال يحتوي سندويتش "Double Whopper" في Burger King على 58 جرامًا من الدهون، والتي تشمل 3
جرامات من الدهون المتحولة و20 جرامًا من الدهون المشبعة، وإن استهلاك كمية هذه
الدهون لن يفيدك شيئًا سوى تقليل مصادر الطاقة وإصابتك بالسمنة.
"الميلك
شيك" بلاش من برا
يحاول أخصائيو
التغذية عدم إهدار السعرات الحرارية أو التغذية على الميلك شيك، فيحتوي ميلك شيك
الشوكولاتة الصغير في ماكدونالدز على 74 جرامًا من السكر وهو ما يعادل تناول 18
ملعقة صغيرة من السكر، وهذا العدد الضخم من السكر يحدث عندما يتم عمل الميلك شيك
باستخدام آيس كريم فانيليا قليل الدسم وكريمة مخفوقة خفيفة.
parfaits الفاكهة والزبادي.. أحسن تعمله في البيت
يقول "Braddock"، إنه من الأفضل لك
صنع "بارفيه" بالفواكه والزبادي في المنزل بدلاً من شراء واحدة في
ستاربكس أو ماكدونالدز لأن الزبادي العادي الذي يستخدمونه يحتوي أحيانًا على نسبة
عالية من السكريات المضافة حتى لو كانت قليلة الدسم فيحتوي "بارفيه"
الزبادي اليوناني الطازج والتوت الأزرق والعسل في ستاربكس على 29 جرامًا من السكر.
