5 أكلات لازم تخزنيها في ثلاجتك ثاني أسبوع رمضان.. وفري وقتك ومجهودك

 لرمضان أجواء محببة جميلة، وتكثر فيه العبادات وتجمعات العائلة والأصدقاء، وما بين إرهاق الصيام ومتطلبات المنزل وعزومات العائلة، التي تبدأ وتتصاعد في الأسبوع الثاني من الشهر الكريم، مما يزيد الأعباء، ولكن لم يفت الأوان بعد؛ حيث يمكنك تعلم بعض الحيل التي توفر عليكي الوقت والمجهود  في الأسابيع المتبقية من شهر رمضان، ومنها تخزين الطعام، ويقدم Foodtoday، بعض نصائح التخزين التي ستوفر الوقت والمجهود في الأسبوع الثاني من رمضان.

تخزين الخضار في رمضان

إذا لم تخزني الخضار في بداية الشهر الكريم، فلم يضيع الوقت بعد، يمكنك تخزين كمية متنوعة من الخضار"الفاصوليا والبسلة والبامية وغيرها" في أكياس ووضعها في الفريزر لحين الاستفادة منها، ويمكن أيضَا الاستفادة من الخدمات المقدمة في الأسواق أو أونلاين، والتي تقدم الخضار الجاهز للطهي والذي يمكنك تخزينه.

أعدي كيس التمر

إذا كنت ممن يحب الإفطار على التمر المنقوع في اللبن أو الخشاف، قومي أنتي وأفراد أسرتك بتحضير كمية كبيرة من التمر، وتخزنيه في مكان نضيف وجاف فهذا سيوفر الكثير من الوقت خصوصًا قبل الإفطار بساعات قليلة.  

تخزين الفراخ في رمضان

الدجاج من الوجبات الشائعة والمحببة، التي إن خزنتيها وحضرتيها جيدًا سوف توفر عليكي بعض الوقت والجهد في ثاني أسبوع برمضان وخاصة في العزومات، كما أنها تتيح لكي عدد كبير من الخيارات والأفكار حتى لا تضيعين الوقت في التفكير في الوجبة التي ستعديها لاسرتك.

ويمكنك تجهيز عدد من الأصناف في فرختين أو ثلاث، كصدور الفراخ أو البانية، أو الفراخ المحشية أو ما يسمى بـ"الحمام الكداب"، ويمكن تقطيعها لإعداد الشاورما والونجز المقلي، و"الكبدة والقوانص" لإعدادها على أرز بالخلطة، أو بمفردها، ويمكن أيضًا تتبيل الفراخ ووضعها في الفريزر لحين إعدادها.

تخزين البصل والطماطم

قد تكون هذه هي المرة الأولى التي تسمعي فيها بهذا الأمر، وهو أنه يمكنك تخزين البصل مطهو في الفريز والاستفادة منه بعد ذلك، قومي بتقطيع البصل وقليه في الزبدة أو الزيت، وخزنيه لحين استخدامه وقت إعداد الطعام، وكذالك يمكن أن تفعلي مع الصلصة، فهذا من شأنه توفير الوقت والمجهود خصوصًا في العزومات.

اللحمة المفرومة

اللحمة المفرومة من الأكلات المهمة التي يمكنك تخزينها في الأسبوع الثاني من رمضان ليكون لديكي مزيدًا من الوقت لعائلتك، ويمكنك من اللحم المفروم أن تصنعي عدد كبير من الأصناف الأخرى، فهي وجبة عملية، يمكن أن تصنعي منها كفتة للشوي، أو كفتة داود، والحواوشي، والهمبورجر، ويمكن أن يتم أعدادها بالبصل و"تعصيجه" ليحضر بها الجلاش والمكرونة بالبشاميل والسمبوسك.

تمر

تخزين اللحوم في الفريزر

تخزين الطعام في رمضان