مع عودة المدارس تبدأ الأمهات في تجهيز وجبات غذائية لأطفالها، ما يعني الاعتماد على مجموعة اللحوم والجبن المعبأة مسبقًا لملء بطون الأطفال، وإليك بعضا من الوجبات في السطور التالية.
زبدة الفول السوداني مع الموز
تشبه هذه الوجبة لفائف السوشي، ولصنعا يُنصح بنشر زبدة الفول السوداني المفضلة لديك على خبز مسطح من الحبوب الكاملة أو التورتيلا، وإضافة موزة ولفها، ثم تقطيعها إلى شرائح بحيث تبدو وكأنها قطع من لفائف السوشي، وهو غذاء نباتي لذيذ وممتع، بالإضافة إلى أنه مصدر للألياف والدهون الصحية أيضًا.
الشوفان
إحدى وجبات الغذاء الصحية هي وصفة الشوفان اللذيذة، التي يمكن تحضيرها في أي وقت، وذلك بخلط 1/2 كوب شوفان، مع 1/2 كوب حليب، و 1/4 كوب زبادي يوناني، و 1 ملعقة كبيرة من بذور الشيا.
وجبات غذاء غير تقليدية
تتضمن وجبة الغداء الخفيفة مكعبات من الجبن، أو مقرمشات من الحبوب الكاملة، أو حمص مع قطع الخضار، أو عنب أو فراولة، أو بذور اليقطين المحمص بنكهة وقطعة شوكولاتة، وهذا خيار رائع للأطفال الذين لا يحبون الوجبات التقليدية وينجذبون أكثر نحو الأطعمة الخفيفة، وجميع هذه الوجبات متوازنة مع البروتين والكربوهيدرات وغنية بالألياف والدهون.
بيض مسلوق
يمكنك وضع البيض المسلوق بكل سهولة في علب غداء الأطفال، وتشمل الوجبة "البيض المسلوق، لفائف أو شريحة من الخبز بالزبدة، شرائح البرتقال، الزبيب"، وذلك لأن البيض مصدر بروتين عالي الجودة ويحتوي على بعض الحديد، ووضعه مع ثمار الحمضيات مثل البرتقال، يعد مصدر جيد لفيتامين سي ويساعد الجسم على الاستفادة من الحديد.
"بارفيه الزبادي"
يتكون "بارفيه الزبادي" من الزبادي اليوناني وقطع الفاكهة مثل "التوت، الموز، التفاح، عباد الشمس، بذور اليقطين" وإذا كان مسموحًا بالمكسرات، يمكنك عمل الجوز أو اللوز المقطع، والجرانولا، حيث أن البروتين الموجود في الزبادي اليوناني مع الدهون الموجودة في المكسرات أو البذور والكربوهيدرات الموجودة في الجرانولا، يجعلها وجبة مرضية تمنح طاقة لطفلك في فترة ما بعد الظهيرة.
بيض مسلوق
شوفان
زبادي يوناني
