يعتقد الكثير من الناس أن الثلاجة هي المكان الأمثل لحفظ جميع أنواع الأطعمة، ولكن هل تعلم أن بعض الأطعمة الشائعة قد تتحول إلى سموم عند وضعها في الثلاجة؟
إليك 4 أطعمة يجب عليك تجنب تخزينها في الثلاجة:
1. الثوم:
يُعدّ الثوم من أكثر الأطعمة التي تتعرض للتلف بسرعة عند وضعها في الثلاجة.
يُسبب حفظ الثوم في الثلاجة نمو العفن و تحوله إلى مواد سامة قد تُسبب أمراضًا خطيرة.
يُفضل حفظ الثوم في مكان بارد و جاف و بعيدًا عن أشعة الشمس.
2. البصل:
يُصبح البصل طريًا و يفقد طعمه عند وضعه في الثلاجة.
يُمكن أن يتسبب تخزين البصل في الثلاجة في نمو البكتيريا و الفطريات.
يُفضل حفظ البصل في مكان بارد و جاف و بعيدًا عن أشعة الشمس.
3. العسل:
يُصبح العسل صلبًا و يفقد بعض خصائصه المغذية عند وضعه في الثلاجة.
يُمكن أن يتسبب تخزين العسل في الثلاجة في تبلوره و فقدان طعمه.
يُفضل حفظ العسل في مكان بارد و جاف و بعيدًا عن أشعة الشمس.
4. البطاطس:
تتحول النشويات الموجودة في البطاطس إلى سكريات عند وضعها في الثلاجة.
يُصبح طعم البطاطس سيئًا و قوامها صلبًا بعد تخزينها في الثلاجة.
يُفضل حفظ البطاطس في مكان بارد و جاف و مظلم.
نصائح عامة لتخزين الطعام:
اقرأ ملصقات التغليف لتعرف أفضل طريقة لتخزين كل طعام.
نظف الثلاجة بانتظام لمنع نمو البكتيريا.
لا تضع كمية كبيرة من الطعام في الثلاجة لضمان تدفق الهواء بشكل جيد.
تخلص من الأطعمة المنتهية الصلاحية على الفور.
