احتفلت الجميلة يسرا مؤخرًا، بعيد ميلادها، في وسط محبة واحتفالات لم تتوقف من يومها إلى الآن من زملائها ومحبيها في الوسط وخارجه، حتى أن العدل جروب أعد لها فيديو خاص فاجأها به أثناء تصوير أحد مشاهد مسلسلها الجديد "أحلام سعيدة"، به كلمات تهنئة لطيفة من كل فريق العمل.
ولم تغب عن تلك الأجواء الاحتفالية المهبجة أحلى تورتات وكيكات مزينة باسمها وقلوب حمراء كثيرة، باعتبار أنها صاحبة أجمل إفيه في أغنيتها المعروفة "روح للناس يا حب".
ستظل يسرا واحدة من أهم نجمات جيلها التي تركت بصمات قوية بين قاعدة
جماهيرة تزيد كل يوم، ورغم أن معايدات الزملاء كلها كانت محبة خالصة عبروا عنها
بالكلام الحلو، لكننا نعلم أن معايدة يسرا بصينية بطاطس باللحمة الضاني أو أكلة
حمام محشي بالفريك، كانت ستسعدها بشكل مختلف، بتسأل ليه؟، لأنها ببساطة تحب الأكل
جدًا، بشكل يعرفه كل المقربين منها، لكنها لا تفرط فيه لتحافظ على شكلها ووزنها
ورشاقتها لتظل كما هي بشياكتها وأناقتها أينما حلت في أي مناسبة.
ولكن ما سر صنية البطاطس باللحم الضاني؟، ومن شريكة
أكلتها المفضلة الحمام المحشي؟، وهل فعلًا
تحب الطعام لتلك الدرجة؟، سنخبرك بذلك وأكثر في Food Today.
في البرنامج حكت كيف أصبحت تعد أحلى أكلة بالنسبة لها
بنفس طريقة جدتها، قالت يسرا: "أولًا لابد من تنقع اللحمة في خل التفاح للقضاء
على أي روائح غير مستحبة، ثم نضعها في إناء مع المياه وتترك لتغلي ثم نتخلص من
المياه من خلال تصفيتها، وعقب ذلك نضعها مرة أخرى في إناء به ماء ولكن هذه المرة
نضيف البصل وورق اللورا والحبهان والملح والفلفل الأسود والبهارات وتترك على النار
حتى قرب النضج، وأثناء طهي اللحم نبدأ في تجهيز البطاطس كيلو أو أكثر حسب عدد أفراد الأسرة وتغسل وتقطع
وتوضع في صينية ونضيف لها البصل والثوم وعصير الطماطم والفلفل الرومي والملح والفلفل وربع معلقة صغيرة من الكمون وجوزة الطيب ونضيف اللحم بعد سلقها فوق
البطاطس مع قليل من الثمن وتدخل الفرن حتى
تمام النضج وبالهنا والشفا.
تحرص يسرا على تناول الأطعمة الصحية، والابتعاد قدر المستطاع عن تناول الوجبات الدسمة إلا في المناسبات الاجتماعية ، وعند تناولها تذهب لممارسة التمارين الرياضية لحرق الدهون، وتحاول النوم بما فيه الكفاية في الأوقات التي لا تعمل فيها، فهي تنام من 7 إلى 8 ساعات، حتى ترتاح البشرة وتنشط عملية الأيض وترفع نسبة حرق الدهون، ومن أحد أهم أسرار يسرا، شرب فنجان من الزنجبيل الدافئ ليلًا ونهارًا؛ لما فيه من فوائد كثير على الصحة والبشرة ورفع اللياقة.
All rights reserved. food today eg © 2022