يعد الكبد واحدًا من أهم أعضاء الجسم المسئولة عن التخلص من سموم الجسم، ولكي يقوم الكبد بمهمته يجب أن يكون بصحة جيدة، ويتضمن هذا بعض الممارسات الصحية، وتناول بعض الأطعمة التي تساعد على تعزيز صحته وإزالة السموم، وهناك بعض الأطعمة المهمة التي تساعد في تحسين أداء الكبد.
1- الشاي الأخضر
الشاي الأخضر مصدر لفيتامين سي، وحمض الكاروتين الذي يحافظ على صحة الكبد وسلامته بشكل ملحوظ.
2- جريب فروت
تعتبر ثمرة الجريب فروت من أفضل مزيلات السموم من الجسم، وهي فاكهة منخفضة السعرات الحرارية، ترتفع فيها نسبة فيتامين C والأحماض العضوية، ما يساعد الكبد على إزالة السموم وفي نفس الوقت تجديد أنسجته بشكل دوري.
3- الكركم
يحتوي الكركم على عدد كبير من الزيوت الأساسية القيمة، والفيتامينات والمعادن التي تعمل على إزالة الكولسترول والعصارة الصفراء التي يتم إنتاجها بسبب السموم الزائدة في الكبد.
4- الكمثرى
تعرف الفوائد الصحية للكمثرى منذ القدم، حيث تحتوي على مواد مفيدة، مثل الأحماض والفيتامينات التي تساعد على تطهير الكبد.
5- زيت الزيتون
يعتبر زيت الزيتون من الزيوت الصحية للكبد لاحتوائه على الأحماض الدهنية والبوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم والفوسفور والحديد وفيتامين "هـ" والعديد من العناصر الغذائية الأخرى، وبفضل ذلك فهو مناسب لمرضى الكوليسترول، كما يعمل على تحسين أداء الكبد وإزالة دهونه.
6- الخضار الورقية
جميع الخضروات الورقية تحتوي على الكلوروفيل المفيد لصحة الكبد، وتشمل البقدونس والسبانخ والبروكلي، والكلوروفيل عبارة عن صبغة خضراء تحفز الهضم وتدعم وظائف الكبد وتطهره من السموم.
7- الأفوكادو
يعلم الجميع أن هذه الفاكهة كنز حقيقي كونها غنية بالعناصر الغذائية، ومنها أحماض أوميجا 6 الدهنية والبروتينات والفيتامينات والمعادن التي تحمي الكبد من الالتهابات.
8- البطيخ
يعمل البطيخ في تنظيف الغدد الصماء وتخليصها من التراكمات الضارة، ويقي كل أعضاء الجسم المكونة للدم بما فيهم الكبد.
9- الكرنب
قد لا يعرف كثيرون أن الكرنب، له خواص في امتصاص المواد الضارة والسموم من الكبد والجهاز الهضمي كله.
10- قرع العسل
قرع العسل لديه قدرة سحرية مدرة للبول والتخلص من السموم، ويوصى بتناوله لمرضى التهاب الكبد، وتلف الكبد وغيرها من أمراض الكبد.
