ياسمين صبري تكشف وصفتها السحرية للحفاظ على رشاقتها

بعد 24 ساعة من ظهورها مع الإعلامية إسعاد يونس في برنامجها "صاحبة السعادة" تصدرت الفنانة المصرية ياسمين صبري "التريند" وأصبحت الشغل الشاغل لمحبيها، وربما تكون قد سمعت الحلقة وشاهدتها وهي تقول إنها تحب تناول السلمون بالكريمة والسبانخ، ولكن بالطريقة الصحيحة.

علاقة السلمون برشاقة الجسم

 يعتبر سمك السلمون من الخيارات الغذائية الصحية، صحيح أنه مفيد في الـ"دايت" لغناه بالبروتين، ما يجعله يبقى في المعدة فترة طويلة لذلك لا تشعر بالجوع إلا بعد فترة، وهناك أدلة على أن الأحماض الدهنية فيه تساهم في خسارة الوزن، وربطت أخصائية التغذية لانا الزيلع السلمون بالدايت الصحي.

السلمون 

يعتبر السلمون من الأكلات البحرية الغنية بالبروتين، والذي يعلب دورا فعالا في إنقاص الوزن، وذلك لأن البروتين من العناصر المعقدة التي تبقى في الجسم لفترة كبيرة، فتقلل الشعور بالجوع، وقد بحثت عدد من الدراسات تأثير استهلاك الأسماك على فقدان الوزن، ومن بينها تجربة سريرية، أُعطي خلالها الأفراد المشاركون زيت السلمون أو زيت السمك، جنبًا إلى جنب مع طعام "دايت" منخفض السعرات وقد وُجد أن استهلاك السلمون ذو فاعلية كبيرة، بالإضافة إلى أنه يساعد في تقليل الالتهاب.
ومن ناحية أخرى، يؤثر السلمون على هرمونات التحكم بالشهية، مع الإشارة إلى أنه يحتوي على الـ"ليبتين" أو هرمون الشهية، والـ"جريلين" أو هرمون الجوع، وهما من الهرمونات الهامة في تنظيم تناول الطعام، ما يساعد في حرق السعرات الحرارية.

استخدام السلمون في الدايت 

يمكن تناول السلمون بأكثر من طريقة وجميعها مناسبة للدايت، فيمكنك تناوله مشويًا أو محمصًا، وذلك لأن الطهي يقلل من تركيز الملوثات العضوية فيه، كما أن التحميص لا يؤثر على محتوى الدهون في سمك السلمون، ويمكن دمج سمك السلمون في أطباق السلطة والبرجر. 

الحقائق الغذائية في سمك السلمون

85 جرامًا من سمك السلمون تحتوي على 175 سعرة حرارية، 19 جرامًا من البروتين و10 جرامات من الدهون، وتوصي معظم الدراسات باستهلاك 150 جرامًا من السلمون، لثلاث مرات في الأسبوع، ولكن لا يفضل تجاوز الكم المذكور كونه قد يزيد من التعرض للسموم المحتملة.

أي نوع من السلمون 

يُفضل السلمون البري على سمك السلمون المربى في المزارع، بسبب المحتوى الغذائي. 

السبانخ 

قالت ياسمين صبري خلال لقائها مع النجمة إسعاد يونس، إنها تتناول السبانخ مع السلمون، ولكن لماذا اختارت السبانخ دون جميع الخضروات الأخرى، والحقيقة أن دور السبانخ مثبت في دراسات كثيرة لما تقوم به في الدايت. 

فوائد السبانخ في الدايت

ترجع فوائد السبانخ في الدايت إلى محتواها العالي من الألياف وفيتامينات "أ" وب2" و"ج" و"ك"، وبذلك تلعب السبانخ دورًا هامًا في خسارة الوزن، لاحتوائها على مركب الـ"تيلاكوييد"، الذي يقلل من رغبة الفرد في تناول الطعام، وخصوصًا الحلو، ويبطئ هذا المركب أيضًا عملية الهضم، فتقوم هرمونات الأمعاء بإرسال إشارات إلى الدماغ بعدم الاستمرار في تناول الطعام، كما أن هذا المركب يُبطئ هضم الدهون، فتجد الأمعاء وقتًا كافيًا للقيام بوظائفها. 




ياسمين صبري في صاحبة السعادة