هل يعتبر زيت الزيتون بديل صحي لزيوت و السمن؟

يوجد ثلاث أنواع من زيت الزيتون : بكر ممتاز، وبكر، ومكرر  يتم تصنيفه حسب مقدار المعالجة التي يمر بها أثناء تصنيعه، زيت الزيتون المكرر هو الأكثر معالجة من بين الثلاثة أنواع.

فوائد زيت الزيتون

يعزز صحة القلب

تساعد مركبات الموجودة  في زيت الزيتون على تعزيز صحة القلب و الأوعية الدموية ،تأكد من إضافة زيت الزيتون لنظامك الغذائي حيث يعمل على خفض ضغط الدم ومنع تصلب الشرايين.

وقاية من السكتة الدماغية

يوصى باستبدال الدهون الغير صحية  بزيت الزيتون الصحي في الوصفات لتقليل من خطر الإصابة بسكتة دماغية بنسبة 40٪ لذا تأكد من إضافة زيت الزيتون لنظامك الغذائي اليومي.

يحارب الالتهابات

يساعد محتوى زيت الزيتون من مضادات الأكسدة  إلى محاربة الالتهابات التي تؤدي إلى أمراض مزمنة و يعمل زيت الزيتون على تقليل الالتهاب في الجسم نظرا لاحتوائه على حمض الأوليك الذي يعد من أقوى مضاد للالتهابات.

وقاية من السرطان

تساعد عناصر الغذائية  الموجودة في زيت الزيتون على تقليل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان ، مثل سرطان القولون والثدي والبنكرياس.

تعزيز صحة الدماغ

أثبتت الأبحاث أن مركبات النباتية الموجودة في زيت الزيتون تساعد على تعزيز صحة الدماغ و الوقاية من الأمراض المعرفية مثل الزهايمر.