ظهر مصطلح دايت الصيام العكسي مؤخرا، رغم أن
الكثير من الأشخاص كانوا يطبقون هذا النوع من الدايت منذ فترة كبيرة، بتناول أي وجبات في الساعات المتأخرة مساء، إذ يعتبر سرا قديمًا من أسرار الصحة ـ
وفقا لقول جاسون فنج في كتابه الصيام المتقطع ميزان بلا حرمان.
وخلال السطور التالية نتعرف على أسس دايت
الصيام العكسي وأهميته للجسم ـ وفقا لما جاء في موقع Eat this not that،
المعني بالصحة والتغذية.
آلية عمل دايت الصيام العكسي
يعتبر دايت
الصيام العكسي نوعا من أنواع الصيام المتقطع، ويهدف
إلى خسارة الوزن وتنظيم مستويات السكر في الدم، وأثبتت الدراسات الحديثة، أن
الصيام العكسي يعد خيارا ممتازا لتنحيف الخصر مقارنة بالأنواع الأخرى من الدايت،
ويقوم في أساسه على تناول وجبة الإفطار والعشاء مبكرًا، ويبدأ الصيام في وقت مبكر
من المساء في حوالي الساعة 5 أو 6 مساءً، ويستمر لمدة 12 إلى 15 ساعة، ودون
التقيُّد بعدد السعرات الحرارية، إلى جانب إنهاء وجبة العشاء بحد أقصى الساعة 8
مساءً؛ فتكون عملية الهضم بطيئة وهو ما يؤدي إلى زيادة الوزن.
أهمية الصيام العكسي
تشير الدراسات الحديثة، إلى أن الصيام في المساء
وتناول الطعام في الصباح الباكر هو أفضل طريقة لخسارة الوزن بشكل مثالي، فتناول
العشاء مبكراً يمنعك من تناول الوجبات الخفيفة في وقت متأخر من الليل كما يحسن
من عملية الهضم، وتكمن أهمية الصيام العكسي في تقليل مستويات السكر في الدم، وإنتاج مواد كيميائية ثانوية تسمى الكيتونات، ما يحسن من حساسية الأنسولين في الجسم، ويخفف
الالتهاب ويغذي الدماغ، حينها يبدأ الجسم في حرق الدهون، وبالتالي خسارة الوزن.
نظام دايت الصيام العكسي
يمكنك أن تبدأ دايت الصيام العكسي بصيام من 12 إلى
13 ساعة بين الساعة 6 مساءً وحتى الساعة 6 صباحاً لمدة يومين بالأسبوع، ومن ثم مدد
ساعات الصيام لتصبح 16 ساعة من الساعة 6 مساءً حتى الساعة 10 صباحاً يومين في
الأسبوع،
بالإضافة إلى شرب الماء والسوائل منخفضة السعرات
الحرارية حتى 20 سعرة حرارية أثناء ساعات الصيام، وتجنب الأطعمة المصنعة والجاهزة والحلويات عند الإفطار.
نصائح لنجاح دايت الصيام العكسي:
1- يجب ممارسة الرياضية الخفيفة واليوجا.
2- تناول الفاكهة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الماء مثل البطيخ والعنب.
3- تناول الكثير من الماء والمشروبات الخالية من السعرات الحرارية منها مغلي الأعشاب.
4- تناول العصائر الطبيعية والشوربة.
5- تناول الخضروات والفواكه سهلة الهضم.
موانع دايت الصيام العكسي
1- ارتفاع ضغط الدم.
2- ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار.
3- ارتفاع مستويات حمض البوليك بشكل غير طبيعي في الدم.
4- ارتفاع السكر في الدم، وكذلك أمراض القلب والأوعية الدموية.
5- أمراض الكبد والكلى.
فوائد الدايت العكسي
1- يخفض مستوى الشهية.
2- يقلل من عدد السعرات الحرارية المستهلكة وبالتالي خسارة الوزن.
3- يفقدك من وزنه 4.5 إلى 6 كيلوجرامات في 3 أشهر.
4- يحد من خطر الإصابة بأمراض السمنة، وأمراض الكبد والسكري.
5- يحسن من وظائف الجهاز الهضمي.
6- يحسن من مستويات مقاومة الأنسولين بنسبة 31%.
7- يخفض خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 34%.
8- ينظم معدلات ضغط الدم وسكر الدم.
9- يحسن اللياقة البدنية.
10- ينظم التمثيل الغذائي للساعة البيولوجية.
