منها تقوية العضلات والشعر.. استشاري تغذية توضح أهمية اللحم الضاني للجسم

تفصلنا ساعات على قدوم عيد الأضحى المبارك، حيث يقبل عدد كبير من الأشخاص على تناول العديد من الأطعمة المرتبطة بعيد الأضحى، مثل الفتة والممبار واللحوم بأنواعها، ومن أهم تلك اللحوم هي اللحم الضأن الذي يحتوي على العديد من الفوائد الصحية الضرورية لصحة الجسم، منها على الحافظ على الكتلة العضلية وصحة الشعر والجلد.

لذا توضح استشاري التغذية العلاجية والصحة العامة، الدكتور نيللي شمس، فوائد تناول اللحم الضأن من خلال منشور لها على صفحتها الشخصية، "فيسبوك".

فوائد اللحم الضأن للجسم
الحافظ على الكتلة العضلية ومصدر للطاقة

قالت الدكتور نيللي شمس، استشاري التغذية العلاجبة والصحة العامة، إن هناك العديد من الفوائد الصحية للحم الضأن، حيث تعمل على مد الجسم بالأحماض الأمينية التسعة الأساسية التي يحتاجها الجسم حيث تعمل على توفير طاقة وبناء العضلات والحفاظ على الكتلة العضلية بالجسم كما تحتوي على نسبة عالية من الكيرياتين التي هي مصدر للطاقة للعضلات.

وأكدت أن للحم الضأن أهمية كبيرة لكبار السن للحفاظ على الكتلة العضلية وتقليل فرص الإصابة بالهدم العضلي، واللحم الضأن أيضًا تساعد على تحسين الأداء البدني وتزود الجسم بالحمض الذي يسمى "الأميني بيتا ألاين" وحامض ضروري لإنتاج مادة الكارنوزين الضرورية لوظيفة العضلات.

الحفاظ على الجلد والشعر

تابعت شمس، أن اللحم الضأن يحتوي على نسبة من الدهون المشبعة ونسبة من الدهون أحادية التشبع، ونسبة صغيرة من الدهون المتعددة غير المشبعة، والتي تمد الجسم بالطاقة وتدعم نمو الخلايا وتساعد في امتصاص الفيتامينات التي تدوب في الدهون والتي تعمل على الحفاظ على صحة الجلد والشعر وتقليل آلام المفاصل، وأكدت عدد من الدراسات العلمية أن اللحم الضأن به نسبة من الكوليسترول الذي لا يؤثر اطلاقا على ارتفاعه لدى معظم الأشخاص، موضحة أن اللحم الضأن يحتوي على فيتامين ب13 وفيتامين ب3 وهما لهم دور كبير للحفاظ على صحة الدماغ وصحة القلب، كما يحتوي على نسبة كبيرة من الزنك والفسفور والحديد وبالسيلينيوم الذي لهما دور كبير في الحفاظ على صحة الجسم الإنسان.

تحتوي كل 100 جرام من اللحم الضأن على:
260 سعر حراري.
25 جرام بروتين.
10 جرام دهون 6.9 جرام دهون مشبعة.
7 جرام دهون أحادية التشبع.
1.3 دهون متعددة غير مشبعة.
للحوم مع بعض شرائح الرمان