هل حلمت يومُا بأن تستيقظ لتجد نفسك غنيًا، غنيًا بما يكفي لتحمل تكلفة أي شيء حتى الطعام باهظ الثمن، كالكفيار والكمأ وطبق السوشي الأغلى في العالم الذي يصنع من سمك التوتة ذات الزعنفة الزرقاء، والتي يمكن أن يصل سعره طبق السوشي منها 40 مرة من أي طبق سوشي أخر، ولكن ما سر سعر هذا الطبق الغالي الذي صنف كأعلى طبق سوشي في العالم؟!.
ما قصة أغلى سمكة في العالم
دفع أحد أقطاب صناعة السوشي اليابانية وهو كيوشي كيمورا مبلغًا ضخمًا قدره 3.1 مليون دولار بما يعادل 55 مليون جنيه مصري، وذلك لشراء سمكة تونة عملاقة مما يجعلها الأغلى في العالم، ويصنع منه أغلى طبق للسوشي في العالم، يبلغ حجم سمكة التونة ذات الزعانف الزرقاء 278 كيلوجرام، وهي من الأنواع المهددة بالانقراض، وقد تم شراءها في مزاد عام في 2019 في سوق السمك الجديد في طوكيو.
طبق سوشي التونة الزرقاء
وبسبب سعر السمك المرتفع للغاية يكفل كل جزء من السوشي المصنوع منها 40 مرة أكثر من أي طبق سوشي يمكن أن تتناوله في العالم، الأمر الذي جعلها تدخل موسوعة جنيس للارقام القياسية لأكبر وأغلى سمك تونة تباع حتى الآن.
ويبرر كيوشي سبب ارتفاع سعر طبق السوشي هذا ليس فقط بسبب سعر السمكة عالية الثمن، ولكن للجودة العالية التي يتم صنعه بها، والمكونات الأخرى التي تضاف إليها كالكمأة البيضاء، حيث يتم أضافة قطعم من الكمأ النادر غالي الثمن مع سوشي التونة هذه.
مزاد لبيع سمك التونة
وفي كل عام يدخل كيوشي كيمورا، رئيس شركة كيمورا، التي تدير سلسلة مطاعم "سوشي زانماي" مزاد الأسماك في كل مكان للبحث وشراء أغلى أنواع سمك التونة خاصة التونة ذات الزعانف الزرقاء التي أصبحت من الأنواع المهددة للانقراض بسبب البيع التجاري لها، وتستهلك اليابان أكبر قدر منها.
ولم تكن هذه هي المرة الأولى التي يشتري فهيا كيمورا سمكة بسعر باهظ الثمن ففي 2013 قام بشراء يمكة تونة بمبلغ 155.4 مليون ين، من جزيرة هونشو أكبر جزر اليابان، وواحدة من أفضل مناطق صيد أسماك التونة في العالم.