يعد البيض مكون
أساسي لعديد من الأطباق ولوجبة الفطور لكن يتجنب استخدامه العديد من الناس نظرا لرائحة
المزعجة التي يصعب التخلص منها حتى بعد الطهي يوجد العديد من المكونات المتوفرة في
كل مطبخ يمكن ان تساعد على التخلص من رائحة البيض بسهولة.
فصل الصفار عن
البياض
أذا كنت لا
تحتاج الي صفار البيض في الوصفة قم بفصل الصفار عن البياض وحيث يعد صفار
البيض هو مصدر الرئيسي لرائحة البيض ، ومن المفضل ازالتها قبل إضافة البيض الى أي
وصفة.
استخدام الخل
يعرف الخل برائحته
القوية التي يمكن ان تساعد على التخلص من رائحة البيض المزعجة قومي بإضافة القليل
من الخل الأبيض الى خليط الكيك او خليط اومليت كما يساعد الخل
في الحصول علي قوام هش و طري.
الفانيليا
تعد الفانيليا بمختلف أنواعها من أفضل المكونات
التي تساعد على تخلص من رائحة البيض في الوصفات ويمكن الاعتماد عليها في جميع وصفات
الحلويات والمخبوزات التي يدخل البيض في مكوناتها.
بشر الحمضيات
يمكن استخدام قشور الليمون أو البرتقال في وصفات
للتخلص من زفرة البيض بشكل نهائي وإضافة نكهة مميز للحلويات كما تحتوي القشور على
فوائد عديدة للصحة.
القرفة
يمكن إضافة رشة
صغيرة من القرفة للتخلص من رائحة البيض وإضافة نكهة استثنائية للحلويات.
القهوة
يمكن استخدام
قليل من القهوة في الوصفات التي تحتوى على البيض للتخلص من الرائحة المزعجة .
