مطبخنا في فودد توداي حاجة ثانية..أبرز الأكلات القديمة

توارثت عناصر من المطبخ المصري القديم بعض العادات والتقاليد التي لا تزال جزءاً لا يتجزأ من حياتنا حتى اليوم.

إحدى أبرز هذه العادات هي تقديم الأكلات التقليدية التي استمرت في البقاء معنا ولا يمكن تجاهلها في يومنا.

- المطبخ المصري القديم الذي لا يزال باقياً حتى اليوم:

1- الخضروات والفواكه:
كانت المائدة المصرية القديمة مليئة بمجموعة كبيرة ومتنوعة من الخضراوات والفواكه التي نأكلها بانتظام حتى اليوم، بما في ذلك البصل والثوم والفاصوليا والعنب والتين والرمان.
2- العسل والتمر والزبيب
استخدم المصريون القدماء العسل والتمر والزبيب كعنصر أساسي في طبخهم وفي العديد من الوصفات الطبية، بما في ذلك علاجات نزلات البرد والإنفلونزا.
3- البقوليات
تعد البقول جزءًا معروفًا من النظام الغذائي الفرعوني حتى يومنا هذا: الفول والعدس والبازلاء والكرات.
4- اللحوم:
بالإضافة إلى الأسماك، كان الفراعنة يأكلون اللحوم والدواجن، سواء كانت مشوية أو مسلوقة.
5- الخبز:
أحد العناصر الأساسية في المطبخ الفرعوني، ويعرف باسم ”الخبز“. وتعود جذوره إلى مصر القديمة، حيث كان يُصنع من الحبوب وكان يعتبر طعامهم الأساسي.