مساعدة وزير الخارجية الأمريكي: أبو طارق أحسن كشري في أم الدنيا

كعادته في استقبال السياح من جميع البلاد والشخصيات الهامة والمسئولين، زارت يائيل لمبرت مساعدة وزير الخارجية الأمريكية لشؤون الشرق الأوسط مطعم كشري أبو طارق في منطقة وسط البلد، وشاركت العمال في صنع طبق الكشري وأخذت جولة داخل المطعم المكون من 3 طوابق، واستمتعت بتناول طبق كشري مخصوص بالدقة والشطة ويبدو أنها أول مرة تتناول هذه الأكلة اللذيذة وقالت "كشري أبو طارق أحسن كشري في أم الدنيا مصر".

سر حب السائحون لكشري أبو طارق

كشري أبو طارق من أقدم وأشهر محال الكشري الموجودة في مصر، وهو يستقبل زواره من المصريين والأجانب من جميع الجنسيات، ويقول مدير المحل «لدينا تقليد مهم نقوم بعمله عند زيارة بعض الزبائن من الأجانب لتعريف منيو المطعم وشرح مكونات الكشري الصلصة والدقة والبهار والليمون ونقوم بتقليب طبق الكشري أمامهم، ونقوم  بشرح باللغات الأجنبية والألمانية والإسبانية حسب نوع السائح الموجود»، وقد ساعد تصوير الأجانب لهذا الشرح الذي نقوم به ونشره على صفحته، إلى شهرة أبو طارق العالمية، فأغلب الأجانب على علم بكشري أبو طارق ويحبون زيارته عند المجيء إلى مصر لتذوق أشهر الأكلات الشعبية.

تاريخ مشرف لكشري أبو طارق

يتواجد أبو طارق على بعد خطوات من ميدان طلعت حرب، وبالأخص في شارع شامبليون، سوف تتسلل إلى أنفك رائحة الكشري المميزة من كشري "أبو طارق"، الذي تم افتتاحه لأول مرة في عام 1950، أي ما يقرب من 90 عاما، حتى وصل الآن إلى العالمية، فأغلب الأجانب على علم بكشري "أبو طارق" ويحبون زيارته عند المجيء إلى مصر لتذوق أشهر الأكلات الشعبية، يقدم المطعم منيو مليء بأطباق الكشري اللذيذة بأحجام مختلفة، ليناسب الأكيلة وغيرهم، لتستمتع بطبق الكشري بالصلصة والدقة والبهار والليمون، ويقوم العامل بمزج جميع المكونات أمام عينيك، حسب رغبتك، لتستمتع بالشو قبل الأكل، أما عن الحلويات فيقدم "أبو طارق" لزبائنه حلوى مميزة منها "أم علي"، قرع العسل، والمهلبية بالمكسرات وغيرها.