يُعرف فيتامين B12 باسم "كوبالامين"، وهو ضروري للمساعدة في العديد من وظائف الجسم الأساسية، وتكوين خلايا الدم، والحد من الأمراض الخطرة، ومع ذلك هو فيتامين لا ينتجه الجسم بشكل طبيعي، ويجب الحصول عليه من مصادر متنوعة، وإذا كنت تتساءل أين يمكنك الحصول على فيتامين B12، فسوف نخبرك عن مصادره وفوائده لصحة الجسم.
فوائد فيتامين B12
يلعب فيتامين B12العديد من الأدوار المهمة في جسمك منها:
1- تشكل خلايا الدم الحمراء الصحية
إحدى الفوائد الرئيسية التي يوفرها فيتامين B12هي إنتاج خلايا الدم الحمراء، وعندما لا يحصل جسمك على ما يكفي من فيتامين B12، تتضخم خلايا الدم الحمراء، ما يزيد من صعوبة حركتها في مجرى الدم، ويمكن أن يسبب هذا في النهاية لفقر الدم.
2- يساعد في وظائف المخ
فيتامين B12 ضروري لصحة الدماغ، وتشير بعض الدراسات إلى أن الفيتامين قد يساعد في منع التدهور المعرفي والذاكرة والإصابة بمرض الزهايمر.
3- يعزز مستويات الطاقة
إذا كنت تعاني من نقص فيتامين B12، فمن المحتمل أنك ستعاني من الضعف والإرهاق وتناول الأطعمة الغنية بفيتامين B12 أسهل الطرق لزيادة طاقتك
4- يقلل من خطر الإصابة بالضمور في النظر
نقص فيتامين B12، يؤدي ذلك إلى زيادة خطر الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر، وهو نوع تدريجي من فقدان البصر شائع لدى الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 50 عامًا.
مصادر فيتامين B12 في الطعام
هذه بعض الأطعمة التي تعتبر مصدرًا جيدًا لفيتامين B12:
الحبوب الكاملة
الحليب
بيض
الزبادي
سمك السلمون
التونة
اللحم
الكبد والكلى
كيف أعرف إذا كنت أعاني من نقص فيتامين B12؟
- قد تكون أكثر عرضة للإصابة بنقص فيتامين B12 إذا كنت تبلغ من العمر 65 عامًا أو أكثر، "نباتي، حامل"، وإذا كنت تأخذ دواء لمرض السكري أو دواءً لعلاج حرقة المعدة، أوإذا كنت تعاني من أي من الشعور بالإرهاق والضعف باستمرار، فقدان شهية، سرعة خفقان القلب، ألم مستمر في الفم أو اللسان، الشعور بوخز دائم في يديك وقدميك، الشعور بضيق تنفس ودوار مستمر، زغللة في العين، تقلبات مزاجية.
