من كلاسيكيات أفلام الكوميديا الرومانسية وأفضلها، إن لم يكن أفضلها على الإطلاق، هو رائعة عام 1989 When Harry Met Sally، وهو الذي اجتمع فيه عظماء الكوميديا الرومانسية المخرجة الأمريكية الراحلة نورا إفرون والمخرج والمؤلوف والكوميديان الأمريكي روب راينر الذي كتب نصًا نابعًا عن تجربة شخصية، ومع جميلة الشاشة الشقراء ميج ريان والكوميديان الساخر بيلي كريستال أمام الكاميرا صار أمامنا فيلمًا من أشهر ما أنتجت هوليوود في التاريخ، ولعل مشهد المطعم الصارخ بالضحكات والنكات حيث التقى هاري وسالي وتناولا العشاء في مطعم Katz's Delicatessen من أشهر المشاهد التي تركت علامة في ذاكرة المشاهدين للفيلم، ونظرًا لأننا نتحدث عن فيلم أيقوني بحجم When Harry Met Sally فلابد من أن يكون مطعمه صار أيقونيًا هو الأخر، فهيا لنتعرف سويًا على مطعم Katz's Delicatessen حيث التقى هاري بسالي؟
المكان هو مطعم Katz's Delicatessen الشهير بمدينة نيويورك وهو أحد مطاعم الـdeli أو وجبات اللحوم الباردة، وهو يدار بواسطة منظمة البسطرمة في نيويورك "New York Pastrami Institution"، وطالما اشتهر المطعم منذ تأسيسه بين أهالي نيويورك بسندويتشات البسطرمة المتنوعة، والتي تعد الأفضل في نيوريورك، وأيضًا بحسائه الخاص الـMatzah Ball Soup التي تصنع من رقائق الخبز المكورة والبيض ومرقة الدجاج، ولكن الشهرة المحلية لـKatz's Delicatessen تضاعفت وامتدت لأفاق عالمية بعد صدور فيلم When Harry Met Sally منذ أكثر من ثلاثين عامًا.
وبعد صدور فيلم When Harry Met Sally تحولت المائدة التي جلس عليها كريستال وريان أثناء تصوير المشهد الأيقوني إلى مزار سياحي يحرص على ارتياده كل محبي الفيلم ممن يقصدون نيويورك؛ ولهذا السبب حرص مطعم Katz's Delicatessen على وضع لافتة فوق تلك الطاولة تحديدًا لتخليد ذكرى المشهد، ويتهاتف الزوار دومًا على تناول وجبتهم عليه خلال زيارتهم للمكان.
وليس هذا فقط بل أن Katz's Delicatessen أيضًا ينظم المسابقات لزواره في ذكرى صدور الفيلم، حيث يطلب من الزبائن أن يعيدوا محاكاة المشهد الأيقوني من When Harry Met Sally أمام لجنة تحكيم من الحكام المتخصصين ومشاهير المسرح والإعلام في نيويورك، بالإضافة إلى تقديم العروض الموسمية المستمرة على الأطباق التي تناولاها كريستال وريان في الفيلم، وهي التي سمت على أسماء شخصياتهم هاري وسالي، كما أن Katz's Delicatessen يواظب على إقامة العروض الخاصة من حين لأخر لفيلم When Harry Met Sally، وهي التي تتبع عادة بفقرة أسئلة وألعاب وأنشطة أخرى تتعلق بالفيلم، بهذا يكون Katz's Delicatessen مطعمًا عظيمًا لمن جرب طعامه ومزارًا معشوقًا لمن يحب الفيلم ومكانًا تاريخيًا لمن له السببين.
All rights reserved. food today eg © 2022