كنافة بالسمنة والمكسرات.. جربها على طريقة الصقر أحمد حسن "لعب وفن وهندسة"

دينا الأجهورى الأحد , 26-03-2023 11:31 ص

A A A

كنافة بالسمنة والمكسرات

دائما يتنافس النجوم والمشاهير في شهر رمضان تحديدا على تصوير فيديوهات يظهرون فيها وهم يصنعون أكلات مختلفة ليظهروا مؤهلاتهم في الطبخ، الصقر أحمد حسن لاعبد منتخب مصر السابق نشر منذ قليل فيدو له مع ابنته على إنستجرام من داخل مطبخه وهو يقوم بعمل الكنافة بالسمنة البلدي والمكسرات وكتبت تعليقا على الفيديو"7 صنايع البخت زي الفل والحمد لله، للطلبات كلمني علي رقم 17 و رمضان كريم عليكم".

ويبدو أن هناك مواهب كثيرة يتمتع بها الصقر أحمد حسن، لاعب منتخب مصر السابق غير لعبة كرة القدم، حيث أعتاد الصقر لى نشر فيديوهات له من داخل المطبخ يستعرض فيها مهاراته في الطبخ ومنها فيديو على إنستجرام وهو يقف في المطبخ أثناء إعداد الطعمية السخنة والبيض المد.

واستعرض الصقر مهاراته في الطبخ وقدم سفرة شعبية مليئة بالأطباق الشهية، وطلب من جمهوره مشاركته، وانهالت التعليقات على الفيديو ووصفوا الصقر بأنه طباخ شاطر، وطلبوا منه المزيد من الفيديوهات فيما يخص المطبخ.

طريقة عمل الكنافة بالمكسرات:

نصف كيلو كنافة.
نصف كوب من السمنة الذائبة.
نصف كوب من السكر الأبيض البودرة.
مكسرات أو قشطة للتزيين.

طريقة عمل الكنافة من مطبخ الشيف حسن

1- نحضر وعاء عميق ونفرك فيه الكنافة، ثم نضيف السمنة، ونخلط تلك المكونات معاً.
2- نضيف السكر البودرة إلى المزيج ونخلط تلك المكونات جيداً.
3- نسكب خليط الكنافة في صينية واسعة.
4- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركه يحمى جيداً.
5- نضع صينية الكنافة في الفرن ونتركها تنضج.
6- نسكب الشربات على سطح صينية الكنافة.
7- نزين الكنافة بالمكسرات أو بالقشطة.