A
A
A
منافسات عديدة لا تنتهي للطهي تحظى بمشاركة ودعم المئات من الطهاة حول العالم يتشاركون لمنافسات لمعرفة الأكثر احترافية من بينهم، ولتعلم أحدث ما يتواجد في عالم الطهي، ومن هذه المنافسات، المنافسة الأكثر شهرة وطلبا بين الطهاة، وهو كأس العالم للطهي.
سيكون على كل دولة ترغب في المشاركة أن تختار فريقا مكونا من 6 أعضاء و4 مساعدين والذين ينبغي أن يكونوا أعضاءا في الجمعية العالمية للطهاة، وعلى الدول التي ترغب في الاشتراك أن تدفع عن فريقها الوطني 500 يورو رسوم الاشتراك و1000 يورو كوديعة ترد عند الانتهاء من المنافسات وإذا كان الفريق قام بتسليم المطلوب منه بالشكل المناسب من المطبخ والتنفيذ الصحيح مهنيا لمسابقة المطبخ الساخن في مطعم الأمم وطاولة الشيفات.
سيكون على الدول المتنافسة أن تقوم بتحضير 3 أطباق رئيسية:
الطبق الأول: إعداد طبق ساخن بشكل أساسي للأسماك أو المحار أو المأكولات البحرية مع أطباق جانبية، يجب أن يكون ساخنا في الغالب أكثر من 50%.
الطبق الثاني: تحضير طبق ساخن من اللحوم أو الدواجن مع أطباق جانبية وزخارف حسب الطلب بمعايير غذائية حديثة.
الطبق الثالث: حلوى مصنوعة من مواد ودرجات حرارة مختلفة.
الفرق التي لم تكمل مهامها خلال الوقت المسموح به أو التأخيرات أثناء الخدمة ستنتهي إلى 5 نقاط خصم من قبل القاضي الرئيسي من العلامة النهائية لهذا القسم، على أن الوزن الأدنى لمجموع الاطباق يجب ألا يقل عن 500 جرام أما الحد الأقصى فلا تحديد له.
All rights reserved. food today eg © 2022
