A
A
A
إذا كنت من هؤلاء الذين لا يقبلون أي شيئًا حارًا في طعامهم حتى لو كان الفلفل الأسود فأنت حتما لست معنا أثناء الاحتفال بالهوت دوج الحار، تلك النقانق اللذيذة التي لا نتصور طعمها دون لسعة حارة تلهب حواسنا.
في 28 يوليو من كل عام نحتفل جميعا بالهوت دوج الحار الذي أشبع شهية الملايين منذ اختراع المزيج البسيط من النقانق وصلصة اللحم - والتوابل والجبن والبصل.
ومع ذلك، عندما ظهرت فكرة وضع صلصة اللحم والتوابل الحارة على النقانق، أطلقت موجة من الابتكار ساعدت في توسيع نطاق المطبخ الأمريكي، ومن الصعب تحديد من اخترع بالضبط مفهوم الهوت دوج الحار، حيث ظهرت العديد من الاختلافات منذ السنوات الأولى في جميع أنحاء الولايات المتحدة.
فيما بعد سيصبحون مسؤولين عن تطوير هو دوج كوني آيلاند - وهو تباين يُنظر إليه على أنه الصورة النهائية للهو دوج الحار، وعلى الرغم من الاسم، فإن الطبق لم ينشأ في نيويورك، واستقر المهاجرون الذين طوروا هوت دوج كوني آيلاند بشكل أساسي في منطقة البحيرات العظمى وأطلقوا عليها اسمًا بعد ذكرياتهم عن زيارة جزيرة كوني أثناء رحلتهم.
في الوقت نفسه، في أجزاء أخرى من العالم، تم تطوير أنواع أخرى من هوت دوج الفلفل الحار، وبين عامي 1918 و1920، ظهر "تكساس وينر"، هوت دوج مع صلصة لحم الفلفل الحار البسيطة، في نيوجيرسي وبنسلفانيا.
وفي ثمانينات القرن التاسع عشر أصبح الطبق عنصرًا أساسيًا في القوائم الأمريكية بينما عام 1916 افتتح ناثان هاندويركر كشكًا خاصًا به لبيع هوت دوج الفلفل الحار، ليخدم هو دوج كوني آيلاند، ليبدأ سلسلة ناثان الشهيرة، وفي الخمسينات تظهر الوجبات السريعة، مما يسمح باستهلاك هوت دوج الفلفل الحار.
All rights reserved. food today eg © 2022
