في اليوم العالمي لـ«الهواجي».. اعرف حكاية ساندوتش «لحمة بالجبن والخضروات»

لا أحد يستغني عن الساندوتشات في يومه إذا لم يكن الافطار فغالبا سيكون العشاء أو ستكون وجبة خفيفة بين الوجبات، أحد انواع الساندوتشات المعروفة لدى الأمريكيين هو ساندوتش الهوجي والذي يحتفلون به في 14 سبتمبر من كل عام.

إيه هو ساندوتش الهوجي وتاريخها؟

هو ساندوتش طويل أو لفافة خبز طويلة مليئة باللحوم والجبن والخضروات، إلا أن تاريخ الهواجي يعود إلى الحرب العالمية الأولى، ومع ذلك، هناك خلافات حول المكان الذي نشأت فيه لأول مرة.

وفقًا لمقال نُشر عام 1953 في نشرة فيلادلفيا، يعود الفضل إلى مأدبة غداء إيطالية أنشأتها آل دي بالما وتقع في فيلادلفيا، واشتهرت الساندوتشات التي صنعتها مأدبة الغداء خلال حقبة الحرب العالمية الأولى بين المهاجرين الإيطاليين الذين عملوا في حوض بناء السفن Hog Island في ديلاوير، والتي اشتق منها الاسم الأصلي "hoggies".

قصة أخرى عن أصل الساندوتش

هناك آخرون يجادلون أن الهواجي نشأ في مطعم يسمى Emil’s، يقع في تشيستر، وهناك قصة أخرى تدعي أن هذه الساندوتشات تم التبرع بها من قبل مالكي أطعمة لذيذة في جنوب فيلادلفيا إلى الأقل دخلا.

التطور الطبيعي لساندوتش الهواجي

تشير المصادر إلى أنه في عشرينات القرن الماضي ظهرت Hoagies لأول مرة في فيلادلفيا بينما في 1992 أعلن عمدة فيلادلفيا السابق، إد ريندل، أن الهوجي هي "ساندوتش فيلادلفيا الرسمي" وفي عام 2007 في 18 نوفمبر، يُقام مهرجان بو بوي بوي للمحافظة على نيو أورلينز لأول مرة وهو مهرجان الهواجي.

حقائق ممتعة عن الهواجي

1- يأكل الأمريكيون أكثر من 300 مليون ساندوتش كل عام.
2- أكبر ساندوتش في العالم يزن أكثر من 5400 رطل من صنع Wild Woody’s Chill and Grill.
3- وفقًا لموسوعة جينيس للأرقام القياسية، فإن أطول ساندوتش هواجي تم صنعه في بيروت لبنان ، ويبلغ طولها 735 مترًا.
4- أما أغلى ساندوتش في العالم ففي عام 2004، تم بيع ساندوتش بمبلغ 28000 دولار.
5- سمي الساندوتش على اسم جون مونتاجو الذي بدأ جنونًا لتناول اللحم البقري بين شريحتين من الخبز المحمص.



سندويتش هواجي