فيتامين H هو الفيتامين المسؤول عن تصنيع هرمون الأنسولين،
والأجسام المضادة التي تعمل على مقاومة الأمراض و تصنيع بعض الانزيمات، يساعد في
عملية الهضم وضروري لنمو الأنسجة العضلية وإصلاحها، لذلك يعد لا غنى عنه للرياضيين
باتباع ،يعمل على خفض نسبة الكولسترول، الضار بالجسم ضبط مستويات السكر في الدم، وقاية
من أمراض القلب كما يساعد تناول الأطعمة الغنية بالبيوتين على انقاص الوزن.
فوائد البيوتين للشعر و البشرة
يعرف البيوتين بفوائده العديدة للشعر والبشرة يعد
من المكونات الرئيسة لعديد من مستحضرات التجميل ، و يعمل على تعزيز نمو الشعر والأظافر،
وتقوية بصيلات الشعر وتقليل التساقط وعلاج مشاكل البشرة و منها تصبغات البشرة ويعمل على توحيد لون
البشرة .
الاحتياجات اليومية من فيتامين H
يستطيع الجسم إنتاج البيوتين بشكل طبيعي في الأمعاء و يمكن الحصول عليه من أطعمة مثل: الأسماك، اللحوم ، و الأفوكادو،
زبدة الفول السوداني، البقوليات، الخضروات الورقية مثل أوراق السلق و السبانخ، الكرنب و الخس المشروم، الموز،
فول الصويا، التوت، لكن إحذر عملية الطهي الزائد يمكن أن تجعل الأطعمة تفقد محتواها من البيوتين .
أضرار البيوتين
يوصى بالاعتدال في تناول الأطعمة التي تحتوي على البيوتين حيث يمكن أن تسبب جرعة زائدة من
البيوتين التسمم لكن هذا أمر نادر جدا، وقد يسبب ظهور حب الشباب والإصابة
باضطرابات النوم والأرق.