يخاف الكثير من الناس من شراء الأرانب المدبوحة خوفًا من أن يكون قطة مذبوحة،
ولذلك لصعوبة التفرقة بينهم خاصة خلال هذه الفترة حيث كشفت مديرية الطب البيطري
بالقاهرة أمسعدة توعيات للمواطنين تساعدهم على التفرقة بين لحم الأرانب والقطط، ومن
خلال Food Today نستعرض لك هذه الفروقات.
لون اللحمة
يختلف لون لحمة الأرانب عن لون لحمة القطط، فلحم القطط أفتح من لون الأرانب.
لون الدهن
لون دهن الأرانب يميل للأصفر، بينما الدهن أبيضًا في دهن القطط.
الكبدة
يختلف عدد الكبد بين اللحمتين، حيث تحتوي كبدة القطط على 7 فصوص بينما كبدة
الأرانب 4 فصوص.
صدر اللحم
صدر القطة طويل بينما صدر الأرنب قصير ولكنه مليء باللحم.
أضلاع اللحمة
تحتوي لحم الأرانب على 12 ضلع، ينما يشمل لحم القطط على 13 ضلع فقط.
طول الذيل
قد تكون هذه العلامة صعب تحديدها للغاية ولكن يكون ذيل القطة طويل، ولكن الأرنب
ذيله قصير نسبيًا.
الأنياب
لا يمتلك الأرنب أنيابًا في الفك، بينما تمتلك القط 4 أنياب.
عضلات اليد
القط يده غليظة اللحم، ولكن لا يمتلك الأرنب عضلات كثيرة.
لون الكلية
لون كلية القطط يميل للون الوردي، ولكن كلية الأرنب بني غامق مثل لون كبدة
الدجاج.
فوائد لحم الأرنب
- لحوم الأرانب من اللحوم الغنية بالألياف والتي ستعطيك الشعور بالشبع لأطول فترة
ممكنة.
- تحتوي لحم الأرانب على كميات قليلة من الكوليسترول والدهون الغير صحية،
وبالتالي تصبح الخيار الأمثل للأشخاص الذين يعانون من الأمراض المزمنة مثل ضغط
الدم الغير منتظم أو ارتفاع نسبة الكوليسترول بالدم.
- لحم الأرنب المستأنس أفضل من لحم الأرنب البري الذي يميل إلى الملوحة.