عشان ميبوظش منك بسرعة.. نصائح هتساعدك تختاري الفواكه والخضروات السليمة

نذهب للأسواق كثيرًا للتبضع من دون معرفة الطريقة الصحية لشراء الخضروات والفاكهه والذي نقع عادة في فخ شراء منتجات تتلف منا بسرعة وبالتالي نخسر الكثير من الأموال، ولكننا من خلال Food Today سندلك على كيفية الاختيار الصحيح والابتعاد عن الخضروات الفاسدة أو التالفة.

الطماطم

- توجد العديد من أنواع الطماطم المنتشرة بالأسواق فلكل نوع له طريقة شراء معينة، فالطماطم الطرية يمكنك استخدامها في العصائر والصلصة أم الطماطم الصلبة يمكن استخدامها في السلطات.
- تجنبي الطماطم الطرية التي تحتوي على ثقوب حتى لا تكون فاسدة وغير صالحة للأكل.
- التأكد من عدم وجود ثقوب قريبة من القمع، ولكن إذا كان ثقبًا صغيرًا فيمكنك إزالته بالسكين.

ورق العنب

تجنبي ورق العنب الخشن والسميك واشتري ورق العنب الناعم والخفيف، فالورق الناعم تكون أسهل في الطبخ ولا تأخذ وقتًا كبيًا للاستواء على النار.

الملوخية

اختاري الملوخية ذات أوراق عريضة وكبيرة مع الابتعاد عن الأوراق الصغيرة، ولكن إذا زاد حجم الأوراق عن الطبيعي بحيث يمكن حشيها فلا تشتريها.
طماطم 

الباذنجان

- اختاري الباذنجان ذو القشرة الناعمة والطرية قليلاً.
- اختار الباذنجان ذو منطقة قمع عريضة وابعدي عن المستديرة.
- إذا وجدت لونًا أخضرًا حول القمع فلا تشتريها فهذا يعني أنها تحتوى على المرارة.

الفلفل بأنواعه

يجب أن يكون سطح الفلفل لامع ولا يحتوي على أي بثور أو خدوش، أما إذا وجدت بعض الكرمشة فلا تشتريه.

الخيار

الخطوط الطولية للخيار لا يعني بأن هذا الخيار سيئًا.
إذا وجدت بعض الكرمشة على الخيار من الخارج، فهذا يعني أن الخيار غير صالح للأكل.

الخضروات الورقية

إذا رأيت تحول لون الورق للأصفر، فلا تشتريها فهذا يعني أن اقتربت للتلف.
باذنجان 
ملوخية