«شَبه بعض واستخدامتهم مختلفة»..هقولك تفرق ازاي بين المستكة ولبان الدكر

يعتبر لبان الدكر والمسكتة، من أصماغ الشجر المستخدمة في أغراض طبيعة وفي الطبخ أيَضَا، وغالبا ما يخلط الناس بينهما بسبب تشابه شكلهما ورائحتهما، إلا أن استخداماتهم وفوائدهم مختلفة، وفي السطور التالية نستعرض لكم الفرق بينهما والاستخدامات المشهورة لكل منهما.

الفرق بين لبان الذكر والمستكة

يعود أصل المستكة إلى شجرة موجودة في اليونان، ولها نكهة قوية وطعم مر بعض الشيء، أما لبان الدكر فيعود لشجرة تسمي اللبان المقدس، والتي تعود إلى أفريقيا، ورغم تشابه المستكة ولبان الدكر في الشكل والرائحة والملمس، إلا أن الفوائد الطبية واستخدام كلا منهما يختلف عن الآخر. 

استخدامات المستكة الطبية والمطبخ

تستخدم المستكة في الطب الشعبي، لتطهير الفم واللثة ومقاومة التسوس والمحافظة على بياض الأسنان، ولها بعض الفوائد الصحية الأخرى مثل علاج قرحة المعدة والمغص ومشاكل سوء الهضم.

 استخدامات المستكة في الطبخ

تعطي المستكة مذاق مميز لكل أصناف الأكل التي تضاف إليها، سواء كانت أطباق طعام أو الحلويات، كما أنها تعزز مذاق القهوة، إذا كنت من محبيها، فيمكنك طحن بعضها وإضافته إلى البن، أو وضعها في القهوة عند إعدادها، فتعطيك رائحة ومزاج.

كما يمكنك أيضا وضعها مع المخبوزات عند إعدادها، وسوف تتفاجئين برائحة وطعم مميز للمخبوزات، وأيضا يمكن استخدامها مع المأكولات البحرية أو الشوربة، و وضعها مع الخضروات عند الطهي، فهي تعزز من مذاقها اللذيذ وتعطي رائحة فريدة للطعام، أما الحلويات فيمكن وضعها مع الشربات الخاص بالكنافة والبسبوسة أثناء الصنع.

استخدامات لبان الدكر الطبية وفي البيت

أما اللبان الدكر فله استخدامات طبية عدة، منها تحسين  صحة الرئتين، وتخفيف أعراض الربو والكحة والتهابات المفاصل والمغص وتخفيف آلام الطمث عند النساء، ويمكن إعداد لبان الدكر بعدة طرق، من خلال طحنه وخلطه مع الكركم، حيث يصنع منه مشروب ساخن عطر الرائحة يستخدم كمسكن لآلام المعدة والمفاصل وعلاج الالتهابات، أو غلي قليل منه في الماء منفرد وتناوله لعلاج المغص والألام المعدة، ويمكن استخدام لبان الدكر لعلاج الاحتقان الناتج من الانفلونزا والبرد، كما يخفف من الكحة وحساسية الصدر، من خلال وضع قليل منه في وعاء مغلي واستنشاق البخار الناتج عنه.