A
A
A
عشاق الجبن واللحوم على موعد اليوم للاحتفال بأحد أشهى الساندويتشات على الإطلاق وهو ساندويتش الاستيك بالجبن، والذي تحتفل به أمريكا وفرنسا وعدد من الدول التي تشتهر بالجبن واللحوم في 24 مارس من كل عام، باليوم الوطني للجبن واليوم الوطني لساندويتش الاستيك.
وهناك بعض الخلافات حول هذه القصة، ولكن يعود الفضل في الغالب إلى بات وهاري أوليفيري في اختراع سندويتش اللحم بالجبن، توقف سائق سيارة الأجرة الذي أصبح مهتمًا بالسندويتش المغري الذي كان يتناوله بات، ليأخذ واحدة لنفسه، فكان السندويتش لذيذا لدرجة أن السائق اقترح على بات التوقف عن بيع الهوت دوج، والبدء في بيع هذا السندويتش الجديد.
أصبح هذا السندويتش يباع مثل الكعك الساخن، في كشك Olivieri للهوت دوج بالقرب من السوق الإيطالي في جنوب فيلادلفيا، أدت شعبية هذا السندويتش إلى قيام بات بافتتاح مطعمه الخاص، ولازال المطعم يعمل بنجاح حتى اليوم.
ومن المثير للاهتمام أن السندويتش الأصلي الذي كان لدى بات لا يحتوي على أي جبن، وكان مدير المطعم الذي يُدعى جو لورينزا هو أول من أضاف جبن البروفولون إلى السندويشات في أحد المطاعم الواقعة في شارع ريدج أفينيو.
ومنذ ذلك الحين، أصبحت قطع الجبن تحظى بشعبية كبيرة في عربات الطعام والمطاعم في جميع أنحاء المدينة، فمعظم هذه المطاعم مملوكة ومدارة من قبل عائلات لها دور فريد في شرائح الجبن، وتقدم العديد من مطاعم الوجبات السريعة أيضًا أشكالها المتنوعة من شرائح الجبن الآن خارج فيلادلفيا، يُعرف السندوتش عمومًا باسم "فيلي تشيز ستيك".
All rights reserved. food today eg © 2022
