"زيت حبة البركة: فوائده واستخداماته"
زيت حبة البركة، المعروف أيضًا باسم زيت الحبة السوداء، يُعتبر من الزيوت الطبيعية المفيدة للصحة والجمال. إليك بعض الفوائد المثبتة له:
تحسين البشرة:
يعمل على تنعيم البشرة والحفاظ على رطوبتها.
قد يكون مفيدًا لمرضى أكزيما اليد وحب الشباب.
يُستخدم أيضًا لعلاج الصدفية.
تحسين صحة الجهاز الدوران:
يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع.
يقلل من نسب الكولسترول الضار في الجسم.
مساعدة في خسارة الوزن الزائد:
يُظهر تأثيرًا إيجابيًا في تقليل مؤشر كتلة الجسم.
تعزيز صحة الشعر والبشرة:
يرطب الشعر ويعيد الرطوبة المفقودة.
قد يساعد في علاج الصلع وتعزيز نمو الشعر.
تحسين صحة الكبد:
يُعزز من صحة الكبد ويساعد في التئامه.
تحسين الخصوبة لدى الرجال:
يُحسّن صحة الحيوانات المنوية ويزيد من جودتها.
تسريع شفاء الجروح:
يُستخدم موضعيًا لتخفيف الالتهابات وتسريع التئام الجروح.
هناك طرق مختلفة لاستخلاص زيت حبة البركة إليك منها
١_ طريقة استخراج زيت حبة البركة منزليًا:
المكونات:
نصف كوب من بذور حبة البركة المطحونة.
كوب من زيت الزيتون أو الزيت النباتي.
التحضير:
غسل بذور حبة البركة وتجفيفها باستخدام مناديل دون تعريضها للحرارة.
طحن البذور مع الحرص على عدم تعريضها للحرارة أثناء الطحن حتى لا تفقد قيمتها الغذائية.
وضع ما مقداره نصف الكوب من البذور المطحونة في برطمان جيد الغلق وإضافة كأس من الزيت النباتي أو زيت الزيتون.
تغطية البرطمان جيدًا، ثم رجه ولفه بقماشٍ أسود.
حفظ البرطمان في مكان دافئ ومظلم لمدة شهرٍ كامل، مع المداومة على رجه يوميًا.
فتح البرطمان وتصفية الزيت منه بشكلٍ تام بعد انقضاء الشهر باستخدام شاش ناعم ليلتقط البذور.
حفظ الزيت في وعاء محكم الإغلاق لاستخدامه في الأطباق والمخللات
٢_ طريقة الضغط البارد:
تعتبر هذه الطريقة من الطرق الشائعة لاستخلاص زيت حبة البركة.
يتم طحن بذور حبة البركة ووضعها في مصفاة.
يتم تمرير زيت الزيتون أو زيت السمسم عبر المصفاة بالضغط البارد لاستخراج الزيت.
يتم تصفية الزيت للحصول على زيت حبة البركة النقي.
٣_ طريقة الاستخلاص بالمذيبات العضوية:
تستخدم مذيبات عضوية مثل الإيثانول أو الهكسان لاستخلاص الزيت.
يتم غمر بذور حبة البركة في المذيب لفترة زمنية.
يتم تبخير المذيب للحصول على الزيت النقي.
تذكير: يجب دائمًا الحفاظ على نظافة الأدوات والمواد المستخدمة أثناء استخلاص الزيت. كما يفضل استشارة أخصائي تغذية أو طبيب قبل استخدام أي زيت على نطاق واسع للتأكد من أنه مناسب لصحتك.
