رحلة "سالي فؤاد" في برامج الطهي بين "الحلو والحادق"

حصلت على “الثانوية الألمانية” ثم التحقت بكلية الآداب بجامعة القاهرة قسم آداب ألماني ثم حصلت على شهادة خبيرة تغذية من ألمانيا. خلال الدراسة حصلت على منحة إلى ألمانيا لمدة شهر لدراسة الترجمة الفورية، وبعد التخرج عملت بعدة جهات وشركات عالمية، هل كانت تعلم سالي فؤاد أن رحلتها الأهم في الحياة ستكون مع الطبخ والأكل الصحي، وأن حياتنا معها ستحلى بالحلو والحادق؟ سنحكى لك أصل الحكاية في Food Today من أول دراستها وحصولها على خبيرة تغذية من ألمانيا وحتى اللحظة التي أصبحت فيها الأشهر في القنوات العربية والمصرية بالأكل الصحي. وكيف أنها من عائلة مارست كل أنواع الفنون.

 

بيت فني جدًا لا علاقة له بالطبخ

 سالي فؤاد

لطالما كانت تتعامل سالي فؤاد مع الطبخ أنه فن، ربما أن للأمر علاقة بكونها خرجت من بيت يهوى الفن ويمتهنه، فهي ابنة الموسيقار الراحل عصمت عباس فؤاد عازف الكونتراباس وقائد فرقة القاهرة للتراث، وفاطمة المسيري مديرة معهد البالية،  سافرت سالي مع عائلتها إلى مدينة كولون بألمانيا، ثم عادت إلى مصر لتلتحق بالمدرسة الألمانية بباب اللوق.
في المدرسة الثانوية اشتهرت سالي بحبها للرسم بصفة عامة والبورتريهات بصفة خاصة، حتى أنها كانت تقوم ببيع لوحاتها كمصدر دخل إضافى في تلك الفترة، بل وفازت بجائزة أفضل لوحة على مستوى المدارس في مصر في مسابقة نظمتها السفارة الألمانية فى مصر، لم تتوقف عن الرسم الذي احبته جدًا، كانت تتعامل معه أنه الهواية التي تستمع بها دون أن تتأكد بعد ما الرحلة التي تنوي أن تخضوها بعد ذلك.

سالي مع والدها في طفولتها

حتى حصلت على الثانوية الألمانية لتلتحق بعدها بكلية الآداب بجامعة القاهرة قسم آداب ألماني. وخلال الدراسة حصلت على منحة إلى ألمانيا لمدة شهر لدراسة الترجمة الفورية في جامعة يوهانيسبرج Johannesberg Universitates، وخلال الدراسة وبعد التخرج عملت بعدة جهات وشركات عالمية مثل الغرفة التجارية الألمانية وشركتي سيمنس Siemens و أي بي ام IBM. ولم تكن اكتشفت بعد سر تعلقها بالطبخ. ولا أن عشقها للرسم سيكون أحد التفاصيل التي ستميزها بعد ذلك.

عقدة من الطفولة سبب النجاح

زيادة فى الوزن  كانت السبب في تفكير سالي في الأكل الصحى،  قالت في إحدى حواراتها الصحفية أن زيادة وزنها في مرحلة المراهقة دفعها الى القراءة عن نظم التغذية المختلفة والبحث عن المعلومات التي تساعدها على إنقاص وزنها والوصول الى الجسم المثالي، وبالفعل قرأت لعلماء و متخصصين بمختلف اللغات في هذا المجال حتى أنها وصلت وقتها الى الوزن الذى كانت تسعى له.
أصبحت سالي ملمة بكل تفاصيل الأكل الصحة والأنظمة الغذائية السليمة طوال حياتها بعد ذلك، فأصبح "لايف ستايل" تكتب في بعض الصحف العربية عن نظم غذائية سحرية مجربة لخسارة الوزن، اسأل مجرب كانت النظرية الأكثر مصداقية معها. حتى طلبتها قناة "فتافيت" للعمل ضمن فريق عمل أكبر قناة عالمية للطبخ. ومن هنا بدأت الرحلة.

قناة فتافيت نقطة الانطلاق

 سالي فؤاد في أحد برامجها

تحكي سالي عن اللحظة التي أصبحت فيها من مقدمي برامج الطهي فجأة: " أول قناة اكتشفتني كمقدمة برامج هي قناة fatafeat التي أعتز بتجربتي فيها، إلا أن حكم السفر سنويا لتصوير البرنامج والبعد عن زوجي وأولادي كان العاقبة أمام تحقيق حلمى بالعمل فى فتافيت، فانسحبت من التجربة".
كانت سالي تعلم حينها أن المحطة كانت إعادة اكتشاف لذاتها، فقد عرفت أن الأكلات الصحية بالتحديد – التي تعلمتها من حماتها- ستكون بابًا لشهرتها وتميزها بين الطهاة العرب لو تمسكت بالخيط، وبالفعل بدأت تقديم برامج تليفزيونية في العديد من القنوات الفضائية المعروفة.

الفن والرسم وعلاقته بالحلويات 

بداية انطلاقة سالي كانت من نايل فاميلي في 2010 ثم قناة المحور، ولتقدم بعدها أشهر برامجها "حلو وحادق"، سر نجاح هذا البرنامج، لم يكن فقط في تميز وصفاته الصحية التي كانت تبدع فيها سالي، إنما في طريقة عرضها للحلو أيضًا، فقد وجدت نفسها تعيد ممارسة هوايتها في الرسم، مع الطبخ، فمزجت بين الفن الفن و الشوكولاتة ، فكانت ترسم بالشوكولاتة والكريمة على الحلويات، وتبتكر في تزينها بطريقتها. رحلتها مع الحلو للحادق هي ما دفعت بها لشاشة "بانوراما فوود" الذي قدمت عليه "سفرة سالي"، وأخيرا "حياتك أحلى" الذي تقدمه حاليا على قناة النهار.

 

للأطفال وجود ملفت في برامجها

 

واحد من أسباب نجاح سالي فؤاد في مجالها، أنها كانت تفكر دومًا فيما يجعلها في قوائم المؤثرين فعلا وصفة، بالشكل الذي يضمن وجودها في منطقة وحدها، وعرفت كيف تفعل ذلك حين قررت الاستعانة بالأطفال في برنامجها الذي قدمته على "قناة pnc فود" إحدى مجموعة قنوات بانوراما، فحاول التقرب للأسرة من خلال أفكار جديدة مثل: مسابقات الشيف الصغير، ومشاريع الوجبات والحلويات البيتي التي تشجع على إنشاء المشاريع البيتي من وصفاتها المضمونة، بخلاف فقرة استضافت فيها من نجحوا في إنقاص وزنهم بعد إتباع نصائح البرنامج، إلا أن فقرة استضافتها للأطفال وتعلمهم وصفاتها ظل من أهم المحطات التي وقفت عندها سالي بنجاح.

صاحبة نظرية الرجيم السحري لإنقاص الوزن في 3 أيام فقط

سالي فؤاد

سالي التي حصلت على شهادة خبيرة  تغذية وطهي صحي، معتمدة من ألمانيا أصبحت من أشهر مقدمي برامج اللايف ستايل للأسرة والطهي في مصر والعالم العربي السنوات الـ 10 الأخيرة ، لذلك كان من الغريب اختيارها ضمن الشخصيات المؤثرة في الوطن العربي حسبما نشرت على حسابها الشخصي بالإنستجرام في 2020 ، ولعل واحد من أهم أسباب حصولها على هذا الترتيب هو تأثيرها في المحاولات الفعالة في فقدان الوزان بشكل صحي وسريع، فقد عٌرفت بين محبيها أنها صاحبة نظرية الرجيم السحري لإنقاص الوزن في 3 أيام فقط، بعدما أعلنت ذلك في برامجها أكثر من مرة، أنه الطريقة السحرية التي خسرت بها 25 كيلو في 6 شهور. فتداول ملايين المتابعين لطريقتها مؤكدين فاعليتها لتصبح سالي فؤاد وحدها دونًا عن كل مقدمي برامج الطبخ، صاحبة نظرية الرجيم السحري.