هل سمعت يوما عن فوائد خل التفاح، وأهميته كمكمل غذائي، إذ إن البعض يستخدمه بشكل يومي منتظم، ولا يقدر على الاستنغناء عنه، في الوقت الذي ظهرت فيه دراسات تحاول إثبات الحقيقة، ومن كثرة فوائده، هناك البعض يتناولون خل التفاح بانتظام، فإذا كنت واحد منهم، فيجب أن تكون على دراية ببعض الآثار الجانبية الأقل شهرة لتناوله حسب ما ذكره موقع Eat This Not That.
1- سوء الهضم
قد يؤدي استهلاك كميات صغيرة من خل التفاح إلى بعض الصعوبة في الهضم، وفي تجربة خاضعة للرقابة نُشرت في المجلة الدولية للسمنة "تناول المشاركون إما مشروبًا يحتوي على خل التفاح أو مشروبًا خاليًا من الخل إلى جانب وجبة الفطور"، والجانب الإيجابي هو أن أولئك الذين تناولوا مشروب خل التفاح أفادوا بانخفاض الشهية، ولكن الجانب السلبي هو أن لديهم أيضًا شعور بالغثيان وعسر هضم أكبر بشكل ملحوظ من أولئك الذين لم يتناولوا الخل.
2- استقرار سكر الدم
قد يكون الأشخاص المصابون بداء السكري قد سمعوا أن تناول خل التفاح يساعد في إدارة مستويات السكر في الدم، وفي بحث بمجلة الطب التكاملي عام 2018 جرى عمل 12 دراسة لتحديد الآثار الجانبية لتناول خل التفاح، ولاحظ الباحثون أنه تم العثور على الخل لإبطاء إفراغ المعدة، وبالتالي إبطاء هضم الكربوهيدرات المعقدة وبالتالي تقليل ارتفاع الجلوكوز في الدم بعد الوجبة.
3- مينا الأسنان قد تنكسر
من المعروف أن المشروبات الحمضية يمكن أن تؤدي إلى تدهور مينا الأسنان، وهذا ينطبق على المشروبات غير الصحية مثل الصودا وكذلك المشروبات الصحية مثل المياه الفوارة، في حين أن هذه المشروبات الغازية قد تؤدي إلى تآكل مينا الأسنان بسبب ارتفاع مستويات حمض الكربونيك وحمض الستريك، ووجدت بعض الدراسات أن حمض الأسيتيك وهو الحمض السائد في خل التفاح، قد يكون له نفس التأثير أيضًا.
4- يقلل مستويات الكوليسترول
في حين أن التركيز على تناول خل التفاح كمكمل غذائي يأتي لقدرته على إزالة السموم، إلا أن هناك تأثيرًا جانبيًا يحتوي على القليل من التأكيد لدعمه، فيما وجدت بعض الدراسات التي نظرت في كيفية تأثير تناول خل التفاح على صحة الإنسان، أن المكون قد يحسن مستويات الكوليسترول.
