تفضل تناول الطعام الحار.. لكن ما هي أضراره على الجسم ؟

ظهر الفلفل الحار لأول مرة في المكسيك، وانتشر بعدها في أوروبا واسيا، وإلى/ جميع أنحاء العالم، و يستخدم  الفلفل في كل أنواع الطعام وحتى في الطب التقليدي لعلاج بعض الأمراض مثل التهاب المفاصل.

علاقة بين الطعام الحار و فقدان الوزن 

وفقا لدراسة نشرت على موقع (National Library of Medicine) في الولايات المتحدة، يساعد تناول المادة المستخلصة من الفلفل الحار على تكسير الدهون وحرقها وتزويد الجسم بالطاقة، مما يساعد على فقدان الوزن الزائد،  كمايأثرالطعام الحار على الجزء المسؤول عن الشعور بالجوع ويجعل الأشخاص أكثر ميلا لتناول كميات أقل من الطعام فيساعد على شعور بالشبع بشكل اسرع بالمقارنة مع الطعام العادي وفي نفس الوقت تناول كميات أقل من الطعام يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب ويحسن صحة القلب والأوعية الدموية.

 الوقاية و العلاج من الامراض

وفقا لأبحاث أجريت في جامعة فيرمونت الأمريكية فأن الأشخاص الذين يتناولون الطعام الحار بانتظام تنخفض احتمالية وفاتهم بالأزمات القلبية والجلطات بنسبة 13% عن الأشخاص العاديين ، والغريب أن تناول الأطعمة الحارة يساعد على علاج الالم المصاحبة لبعض الأمراض مثل التهاب الأمعاء الناتج عن السمنة، كما يستعين بعض الناس بالمنتجات التي تحتوي على مستخلص الفلفل لعلاج الالم الناتجة عن التهاب المفاصل والالم العظام بوجهة عام.

يجب الاعتدال في تناول الاطعمة الحارة 

لكن يجب التنبية إلى ضرورة  الاعتدال في  تناول الطعام الحار  حتى يحقق  الفائدة المرجوة منه، لان الطعام الحار يحتوي على كميات كبيرة من السكر والدهون المشبعة التي تؤدي إلى زيادة مستوى الكوليسترول في الدم وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.

 وفي نفس الوقت لا تتمتع جميع المنتجات الحارة بفوائد صحية حيث تحتوي اغلبها على كميات كبيرة من الأملاح و غيرها من العناصر التي يفضل عدم تناولها بشكل يومي، ولهذا ينصح باستخدام الفلفل الحار الطبيعي أو البودرة المستخلصة منه بشكل مباشر وعدم استخدام المنتجات الصناعية لأنها لا تمد الجسم بنفس العناصر الغذائية كما تفعل الشطة الطبيعية.