ميريت علي، أو الشهيرة بميريت أسامة، هي شابة مصرية عشقت الطبخ وطهي الطعام، لكنها لم تكتشف شغفها ذلك في بداية مسيرتها العملية، إذ عملت في عدد من المهن، فبخلاف كونها ابنة الفنانة شيرين، دخلت هي الأخرى مجال التمثيل وشاركت في عدد من الأعمال الفنية، قبل أن تترك ذلك كله وتتجه إلى شغفها الأول، الطبخ.
حب للمطبخ منذ الطفولة
رغم ولادتها في عائلة فنية فهي ابنة الفنانة شيرين، والمخرج محمد أسامة، ورغم عملها بالفن لعدة سنوات، إلا أنها كانت تعشق الطبخ منذ الطفولة، فكانت تحلم بامتلاك مطعم خاص بها عندما كانت تبلغ من العمر 13 عامًا، وكانت تتخيله مطعمًا يضم خمس طاولات، لكي تطبخ بنفسها وتزور كل طاولة على حدة.
كانت جدتها تحمسها وتسألها عن شكل الطاولات، وكانت ترغب في أن تكون لكل طاولة روحيتها الخاصة وتكون تجربة فريدة في حد ذاتها، ومفصّلة على مقاس مرتادي المطعم.
أرادت ميريت منذ صغرها أن تقدم برنامجاً على يوتيوب يحمل اسم A Little Chef، وتقدم خلاله وصفات طبخ بسيطة، وفعلاً كانت بدأت في كتابة البرنامج، ولكن كان عليها أن تعمل لتعتمد على نفسها مادياً فنجحت في دخول مجال الميديا وقتها.
نقطة تحول في حياتها
اختفت ميريت فترة بعد إعلان اعتزالها الفن، قبل أن تظهر مجددًا كضيفة في أحد البرامج وهي تطبخ مع مقدمي البرنامج، كان ذلك قبل أن تعلن عن برنامجها الخاص "دعوة خاص" على أحد القنوات، والذي استضافت من خلاله عددًا من المشاهير والنجوم وقامت بإعداد وجبات مميزة لهم وخلال تناولهم الطعام كشف كل منهم عن أسرار من حياته الخاصة.
الحلم أخيرًا يتحقق
حققت ميريت حلمها بعد زواجها، حيث قامت برفقة زوجها بإنشاء مطعم خاص بها، وأسست شركة The Lemon tree & Co للضيافة عام 2014.
ونجحت هي وزوجها في ابتكار نحو 936 وصفة فريدة من نوعها، وركزا على أن تضم لائحة الطعام ما هو موسمي، من ناحية الخضار والفواكه.
وقدمت ميريت أسامة برنامج للطهي عبر موقع يوتيوب شهد نجاحًا كبيرًا، وقدمت على التليفزيون برنامج "همسة" وبرنامج "ملح وسكر" لتعرض فيه كيفية الضيافة وأشهى الأكلات.
تعشق المطبخ الفيتنامي
في حوار سابق لها كشفت أنها تعشق التوابل والبهارات ولكن باعتدال، وتحب اليانسون، والحبهان ولا تستغني عن حليب جوز الهند في مطبخها، فهو بديل مثالي لكل المأكولات المكونة من الكريمة، لتحاول أن تكون وصفاتها صحية بل متوازنة أكثر.
كما كشفت أنها تحب المطبخ الفيتنامي، فمأكولاته هادئة وطازجة ونظيفة، أفضل مطبخ بالنسبة إليها هو ذلك الذي يضم الخضروات الطازجة مع المطبوخة.
