عسل الزعتر أو Thyme honey، هو أحد أنواع العسل أحادي الزهرة المصنوع من رحيق وحبوب لقاح أزهار الزعتر، ويتميز بنكهته الفريدة، والطعم اللذيذ المكثف، لونه أصفر مائل للبرتقالي، ونكهته
تدوم طويلا في الفم، يحتوي على قيم غذائية رائعة، والكثير من العناصر، نتعرف على
العناصر الموجودة في هذا النوع من العسل وفوائده للجسم من خلال السطور التالية ـ وفقا لما جاء في موقع Eat this, not that،
المعني بالصحة والتغذية.
قيمة عسل الزعتر الغذائية:
يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الرائعة
فكل 100 جرام منه تحتوي على:
1- السعرات الحرارية: 330 سعراً حرارياً.
2- دهون: 0.001 جرام.
3- كربوهيدرات: 82 جراماً.
4- البروتينات: 0.49 جرام.
5- ملح: 3.30 ملليجرام.
6- فيتامينات: فيتامين c، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والصوديوم، وقليل جداً من المغنيسيوم.
7- معادن: النحاس والحديد والزنك.
فوائد عسل الزعتر الصحية:
1- عسل الزعتر مضاد قوي للميكروبات
يحتوي عسل الزعتر على الكثير من مضادات
الجراثيم والميكروبات والفطريات، وبيروكسيد الهيدروجين، وهو العنصر المسئول
عن تقليل أعداد البكتيريا الضارة ومنع انتشارها في الجسم.
2- يعالج التهابات الجهاز التنفسي
يعالج عسل الزعتر كل من نزلات البرد
والإنفلونزا، والتهاب الجيوب الأنفية، والتهاب الشعب الهوائية؛ لغناه بمضادات
الجراثيم ومضادات الميكروبات؛ لذلك له فوائده رائعة بالنسبة للجهاز التنفسي.
3- يخفف السعال
يعمل عسل الزعتر كمهدئ للسعال، ويخلصك
من البلغم عند إضافته إلى الشاي الدافئ، أو تناوله مع الماء الدافئ.
4- يعالج التهاب الحلق
يشكل العسل اللزج طبقة واقية ببطانة
الحلق تسمح للغشاء المخاطي المتهيج بالشفاء، لاسيما وأن تأثيره قوي ضد المضاد بكتيريا
الحلق.
5- فوائد عسل الزعتر للمعدة
يعالج عسل الزعتر التهاب المعدة، فهو مهدئ
لبطانة المعدة المتهيجة، ويحفزها على الشفاء، لغناه بمضادات البكتيريا لاسيما مع قوامه
الطبيعي الكثيف على معدة فارغة في الصباح وتأجيل تناول أو شرب أي شيء لمدة ساعة
على الأقل بعد ذلك، يعمل
على علاج أي التهابات بها.
6- عسل الزعتر للقولون
يخلصك عسل الزعتر من مشكلات القولون، حيث يسهل من عملية الهضم، كما يخلصك من مشكلات الغازات المؤلمة، ويسكن من ألم القولون،
بتناول ملعقتين من العسل، وتؤخذ قبل الأكل بنصف ساعة أو ساعة.
