القرع الشمعي المعروف أيضًا باسم البطيخ الشتوي والقرع الرماد والقرع الأبيض والبطيخ الصيني، هي فاكهة موطنها أجزاء من جنوب آسيا.
تم الترويج للفاكهة لتقديم العديد من الفوائد الصحية وقد تم استخدامها في الطب الصيني التقليدي والطب الهندي القديم لعدة قرون، والقرع الشمعي من العناصر الغذائية وله فوائد صحية وفقاً لموقع Healthline.
القرع الشمعي غني ببعض العناصر الغذائية والمركبات النباتية المفيدة:
يحتوي قرع الشمعي على 96% ماء وهو منخفض جدًا في السعرات الحرارية والدهون والبروتين والكربوهيدرات، ومع ذلك فهي لا تزال غنية بالألياف وتوفر كميات صغيرة من العناصر الغذائية المختلفة.
يقدم جزءا واحدا 100 جرام من قرع الرماد الخام.
- السعرات الحرارية: 13
- البروتين: أقل من 1 جرام
- الكربوهيدرات: 3 جرام
- الألياف: 3 جرام
- الدهون: أقل من 1 جرام
- فيتامين ج: 14%
- ريبوفلافين: 8%
- الزنك: 6%
يحتوي قرع الرماد أيضًا على كميات أقل من الحديد والمغنيسيوم والفوسفور والنحاس والمنغنيز، بالإضافة إلى العديد من فيتامينات ب الأخرى، ومع ذلك لا تتجاوز هذه الكميات عادة 3% من DV الخاص بالعناصر الغذائية.
بالإضافة إلى فيتامين سي يعتبر رماد القرع مصدرًا جيدًا للفلافونويد والكاروتينات وهما من مضادات الأكسدة التي يُعتقد أنهما يساعدان في حماية جسمك من تلف الخلايا وحالات معينة مثل مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب.
ويُعتقد أن المحتوى المضاد للأكسدة في القرع الرماد هو السبب الرئيسي وراء معظم فوائده المزعومة.
الفوائد القرع الشمعي:
تم استخدام القرع الرماد في الطب الصيني التقليدي والطب الهندي القديم لعلاج الأمراض المختلفة لعدة قرون.
وغالبًا ما يتم الإشادة بهذه الفاكهة لخصائصها الملينة ومدر للبول ومثير للشهوة الجنسية، ويُعتقد أيضًا أنه يوفر فوائد صحية تتراوح من زيادة مستويات الطاقة وعقل أكثر حدة إلى هضم أكثر سلاسة وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض.
تتوفر له عدة فوائد أخرى:
- قد يمنع القرحة:
تشير الأبحاث التي أجريت على الحيوانات إلى أن مستخلصات القرع الرماد قد تساعد في منع ظهور تقرحات المعدة في الفئران.
- قد يقلل الالتهاب:
تشير الدراسات إلى أن مستخلصات قرع الرماد قد تقلل الالتهاب والذي يُعتقد أنه السبب الجذري للعديد من الأمراض المزمنة.
- قد يوفر بعض الحماية ضد مرض السكري من النوع 2:
توصلت الأبحاث التي أجريت على الفئران إلى أن قرع الرماد قد يساعد في تقليل نسبة السكر في الدم والدهون الثلاثية ومستويات الأنسولين.
- له تأثيرات مضادة للميكروبات:
تشير بعض الدراسات إلى أن مستخلصات قرع الرماد قد تحمي من بعض البكتيريا والفطريات.
