العدس، هو أحد
أنواع البقوليات المهمة في التغذية، وهو وجبة محببة لدى الكثير من الأشخاص،
ويدخل في وصفات الطعام بجميع المطابخ العالمية، ويتواجد بأنواع منها الأسود
والأصفر والأحمر والبني وغيرها، وبه الكثير من المغذيات الهامة لصحة
الجسم، فيحتوي على المعادن والألياف والبروتينات وغيرها
من العناصر الأخرى.
ويعمل دايت العدس على خسارة وإنقاص الوزن
بشكل مثالي في فترة قصيرة، ومن خلال السطور التالية نتعرف على دايت العدس وفوائده للجسم والصحة العامة للفرد ـ وفقا لما جاء في موقع Eat
this- not that، المعني بالصحة
والتغذية.
آلية عمل دايت
العدس
يقوم دايت
العدس على استبدال الوجبات اليومية المعتادة بأطباق العدس قليل الدسم، لدعم خسارة
الوزن في وقت قياسي، ورغم أن هذا النوع من الحميات لا ينصح بها الأطباء وهو
الاعتماد على نوع واحد من الطعام في الدايت، إلا أنه فعال في خسارة الوزن بشكل
مثالي، وينصح الأطباء بعدم اتباعه كونه يحرم الجسم من
العناصر الغذائية الموجودة في الأطعمة الأخرى، ويسبب المشكلات لو جرى اتباعه لفترة
كبيرة، لذلك يجب استشارة طبيبك الخاص قبل البدء في مثل هذا النوع من الدايت، الذي
يعتمد على نوع واحد من الطعام.
فوائد العدس لإنقاص وخسارة الوزن
1- يقلل الشهية ويدعم الشبع والامتلاء.
2- محتواه قليل من السعرات الحرارية لذلك يدعم خسارة الوزن.
3- يحافظ على صحة الجهاز الهضمي لمحتواه الغني بالألياف.
4- يعزز من حركة الأمعاء ويقي من الإصابة بالإمساك.
القيمة الغذائية للعدس
39.9 جرام من
الكربوهيدرات.
17.9 جرام من
البروتين.
230 سعرا حراريا.
21% من القيمة
اليومية من فيتامين ب 6.
13% من القيمة
اليومية من النياسين.
28% من القيمة
اليومية من الثيامين.
15.6 جرام من الألياف.
0.8 جرام من الدهون.
28% من الاحتياج
اليومي من الفسفور.
17% من القيمة اليومية
من المغنيسيوم.
37% من القيمة
اليومية من الحديد.
25% من القيمة
اليومية من حمض البانتوثينيك.
90% من القيمة
اليومية من الفولات.
43% من القيمة
اليومية من المنغنيز.
55% من القيمة
اليومية من النحاس.
23% من القيمة
اليومية من الزنك.
16% من القيمة اليومية
من البوتاسيوم.
