يعتقد الكثير
من الأشخاص أن دايت الكيتو هو نوع واحد فقط لخسارة الوزن، يعتمد على معايير واحدة
ونظام محدد لخسارة وإنقاص الوزن، لكن الكيتو دايت له أنواع كثيرة منها؛ "الكيتو
كلاسيك والكيتو الموجه والكيتو الأساسي، وعالي البروتين"، ومن خلال السطور التالية
نتحدث عن الكيتو "كلاسيك والعادي" وأيهما أفضل أثناء الدايت لخسارة الوزن، ورغم أنه نشأ في الأساس منذ بدايته لغرض علاجي لبعض الأمراض العصبية كالصرع، لكنه
أثبت فعاليته في خسارة الوزن ـ وفقا لما جاء في موقع Harvard Health،
المعني بالصحة والتغذية والدايت.
الكيتو كلاسيك
أحد أنواع الدايت وهو النظام الأصلي الذي
قام بتصميمه الطبيب راسل وايلدر في عشرينيات القرن الماضي، لغرض طبي وهو علاج
الصرع لدى الأطفال، ويقوم في أساسه على أن تكون نسبة الدهون والبروتين إلى
الكربوهيدرات هي 1:4 أي أن نسبة الدهون تشكل 90% من طعامك اليومي مقابل 6% بروتين
و4% فقط كربوهيدرات، إلا أن الأكثر شيوعاً هو 1:3 وهي نسبة جيدة أيضا للكيتو
كلاسيك.
ويعد الكيتو كلاسيك دايت منخفض الكربوهيدرات
والسكر، وهو أحد أنواع الدايت الصارم، ويهدف إلى الحفاظ على مستوى السكر في
الدم منخفضا من أجل ثبات الإنسولين، ويتم اتباع الكيتو كلاسيك لخسارة وزن أكبر والحصول
على جسم مثالي في وقت أسرع.
الفرق بين الكيتو كلاسيك والعادي
جميع أنواع الكيتو دايت تعتمد على نفس المبدأ، ألا
وهو تحويل نظام حرق الطاقة في الجسم من حرق الجلوكوز إلى حرق الدهون لإنتاج
الأجسام الكيتونية والحصول منها على الطاقة، وهو ما يعرف بالحالة الكيتونية، والتي
تهدف جميع أنظمة الكيتو إلى إيصال الجسم لها، وتم تعديل الكيتو
كلاسيك في السبعينات، ليستخدم لحل مشكلات السمنة وزيادة الوزن، وهنا نكشف الفرق في
النقاط التالية:
الكيتو كلاسيك:
تكون نسب الطعام في الكيتو كلاسيك 75% من
طعامكِ دهون، و20% بروتين، و5% المتبقية كربوهيدرات، فهو يعتمد على الدهون
الصحية وينصح بالابتعاد فيه عن الزيوت المهدرجة والدهون غير الصحية، وأطعمته "اللحوم والبيض الدهون الصحية والخضروات الورقية" بدون الأجبان.
الكيتو العادي:
لا
يختلف كثيرا في النسب ولكنه يعطي حرية أكبر فيمكنك إدخال المحليات الصناعية، والأجبان
والشوكولاتة الداكنة، وأيضا "طحينية السمسم واللحوم المجمدة، والفراولة والتوت، ودقيق
اللوز وجوز الهند" إلى جانب المكسرات، وجميعها غير مسموح بها في الكيتو كلاسيك.
الكيتو
الأنسب لخسارة الوزن
كلا النوعان
يدعمان خسارة الوزن، ولا ينفصلان عن بعضهما فأساسهما واحد هو الكيتو كلاسيك، لكن الكيتو العادي أكثر مرونة، فيمكنك اتباعه لو كنت تفضل مساحة من
الحرية في إضافة بعض الأطعمة غير المسموح بها في الكيتو الكلاسيك، لكنهما نوعان أثبتا فعاليتهما في خسارة الوزن، وإليك الاختيار.
الكيتو العادي
