عسل مانوكا، وهو نوع من العسل يأتي من أجزاء معينة من أستراليا ونيوزيلندا، وكان الجنود قديمًا يستخدمه كعلاج لتنظيف الجروح وتسريع التئامها، فما هو عسل المانوكا؟
عسل مانوكا قديمًا
عرف الناس منذ زمن بعيد أهمية عسل المانوكا في قتل الجراثيم وعلاج بعض الأمراض، وكانت الدول قديمًا تستورد هذا النوع من العسل من أستراليا لاستخدامه في الطب الشعبي وعلاج الأمراض، وقد أثبت العالم الحديث مدى فاعليته حقَا في علاج الجروح وتسكين التهابات الحلق وقتل بكتيريا الفم ومنع تسوي الأسنان، وتظهر الأبحاث أنه يمكن استخدامه أيضًا للمساعدة في علاج حب الشباب والوقاية من القرحة.
كيف يتم إنتاج عسل مانوكا
يتم إنتاج عسل مانوكا من قبل النحل الذي يقوم بتلقيح الأزهار الموجودة في شجيرة مانوكا، وهي نوع من شجرة الشاي، ويحتوي عسل مانوكا على خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات والالتهابات ومضادة للأكسدة.
الفرق بين العسل الأبيض وعسل مانوكا
يعتبر مانوكا عسلًا أحادي الزهرة، أي أنه مصنوع في الغالب من رحيق نوع واحد من الزهور أما عسل النحل التقليدي هو عسل متعدد الأزهار، حيث يأتي الرحيق من مجموعة متنوعة من الزهور المختلفة، لذا فأن التأثيرات المضادة للبكتيريا لعسل مانوكا أعلى بكثير من نظائرها من العسل، أعلى بحوالي 100 مرة من العسل التقليدي الآخر.
فوائد عسل مانوكا
بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والفيروسات والالتهابات ومضادات الأكسدة، يمكن استخدام عسل مانوكا للمساعدة في علاج الجروح وتحسين صحة الفم وتسكين التهاب الحلق وعلاج القرحة وحب الشباب.
كما أنه يساعد في علاج الجروح، وقد وافقت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) على استخدام عسل مانوكا لعلاج الجروح، تعتبر الخصائص المضادة للأكسدة والمضادة للبكتيريا لعسل مانوكا من العوامل الرئيسية في علاج الجروح، أيضًا إلى أن عسل مانوكا يحتوي على درجة حموضة أقل من معظم العسل، مما يساعد على تعزيز التئام الجروح بشكل مثالي، وتعزيز تجديد الأنسجة وحتى تقليل الألم لدى الأشخاص الذين يعانون من الحروق.
يساعد في صحة الفم
الأبحاث إلى أن مص مضغ عسل مانوكا كان أكثر فاعلية في تقليل الترسبات ونزيف اللثة من أولئك الذين يمضغون العلكة الخالية من السكر.
سعر عسل مانوكا في مصر
إذا كنت ترغب في تجربة عسل مانوكا، فابحث عنه، ولكن يمكن أن يكون مكونًا باهظ الثمن، يبلغ سعر البرطمان 250 جرام 300 جنيه مصري.
