إذا كنت تتبع نظامًا نباتيًا.. تعرف إلى فوائده وأضراره

كثير من الناس يعتمدون على الأكل النباتي، وهذا النوع من الأنظمة الغذائية يحظى بشعبية كبيرة في كثير من الدول في العالم، لكن ما هو الأكل النباتي؟ وهل هو مفيد أم له أضرار؟ هذا ما سنعرفه من خلال السطور التالية.

ما هو النظام النباتي؟

هو النظام الغذائي الذي يعتمد على تناول الأطعمة النباتية فقط، ويمتنع فيه عن تناول المنتجات الحيوانية، ويحظى هذا النظام بشعبية متزايدة في العالم بسبب فوائده الصحية والبيئية.

 

تشمل الأطعمة النباتية الخضراوات والفواكه والحبوب والمكسرات والبذور والبقوليات والنباتات البحرية.

ويتميز الأكل النباتي بأنه غني بالألياف والفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم، وينتج عن ذلك عدة فوائد، تشمل:

 

• التقليل من الكولسترول الضار.
  
• خفض ضغط الدم.
  
• إنقاص الوزن.
• التقليل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة؛ مثل السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية وبعض أنواع السرطان.

 

لكن مع هذه المميزات، يحتاج الأشخاص الذين يتبعون النظام النباتي الحرص على تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة لتلبية حاجاتهم الغذائية، ولا يعتمدون على نظام واحد فقط.

هل هو مفيد أم له أضرار؟

الأكل النباتي يمكن أن يكون مفيدًا للصحة إذا تم اتباع نظام غذائي متوازن ومتنوع يوفر جميع العناصر الغذائية اللازمة للجسم. وبشكل عام، يمكن للأكل النباتي أن يحمي الجسم من أمراض عديدة كما ذكرنا من قبل.

ومع ذلك، يجب التأكد من الحصول على ما يكفي من فيتامين ب12 والكالسيوم والحديد.

إذا لم يتم تناول مصادر غذائية كافية لهذه العناصر الغذائية، فقد يؤدي ذلك إلى مشاكل صحية مثل فقر الدم وضعف العظام والتعب.

 

لذلك يجب استشارة الأطباء والمتخصصين في التغذية للحصول على المشورة اللازمة، وضمان الحصول على جميع العناصر الغذائية اللازمة للجسم.