الصوص بيحلى طعم الأكل، ولكل أكلة الصوص الخاص بها، ومع تعدد واختلاف أنواع الصوص، فمن صوص المشروم إلى صوص الباربيكيو وغيرها من الصوصات يختلف المذاق ونوع الأكلة التى تتناول معه، لكن أي من هذه الصوصات يمكن أن يتم تناوله مع اللحوم، وستضفي مزيجا رائعا من الطعم اللذيذ الشهي، والأن سنعرض لكم أفضل 7 صوصات يمكن أن تقدم مع اللحوم وفقا لموقع The Spruce Eats وهي:
1-صوص المشروم:
يمكن أن يضاف مع أي نوع لحوم سواء المحمرة أو المشوية أو المقلية ويتم طهي صوص المشروم بواسطة المشروم المقلي والكراث وقليل من الشيري.
2- روبير صوص:
هذا الصوص يتم صنعه من الثوم والمستردة وخل الأرز، ويمكن تقديمه مع أي نوع من اللحوم لكنه يتوافق جيدا ويفضل تقديمه مع اللحوم المشوية.
3- كاراكتير صوص:
صوص آخر رائع ومناسب للحوم المشوية هذا الصوص يتكون بالأساس من صوص روبير مزين بالقطع من الخيار المخلل المقطع.
4- لايونيز صوص:
في عالم الطهي أي شيء يحتوي على صوص اللايونيز بالتأكيد سيكون معه بصل، لذلك صوص اللايونيز هو صوص ديمي جلاس بالأساس مضاف إليه البصل وخل الأرز ويكون مناسبا للحوم المشوية والمحمرة والدجاج المشوي.
5- بيرسي صوص:
هذا الصوص تم تسميته على اسم منطقة في شرق فرنسا وهو صوص مناسب لأي لحوم مشوية أو محمرة ويتكون من خل بلسمك وعصير عنب.
6- شاسير صوص:
هذا الصوص الفرنسي مناسب جدا مع لحوم الغزال أو الأرانب، ويتكون من المشروم المقلي والكراث وقليل من خل الأرز.
7- بيارنيز صوص:
هذا الصوص غني وكريمي ومليئ بالزبدة والكراث ونبات الطرخون والذي يمكن استبداله بمزيج من الزعتر والحبهان وحبوب الفلفل، هذا الصوص مثالي مع اللحوم المشوية.
