بمشاركة شيفات من أنحاء العالم

أبوظبي تستضيف «صالون الطهي العالمي» 2022.. وتذكرة الحضور بـ990 دولارًا

إيناس كمال الخميس , 31-03-2022 4:00 م

A A A

صالون الطهي العالمي

أصبحت دولة الإمارات منطقة عالمية ومحورية للطهي، فهي تستضيف فعاليات عديدة مرتبطة بالطهي مثل مهرجان دبي للمأكولات ومسابقات للتذوق والطهي وتجمعات للشيفات العالميين، ومن الفاعليات المنتظر أن تستضيفها أبوظبي هو صالون عالمي للطهي وذلك خلال شهر مايو المقبل، ويجتمع فيه العديد من الطهاة على مستوى العالم، ومن بينهم أعضاء الجمعية العالمية للطهاة.

أكبر تجمع عالمي للطهاة

وبحسب الموقع الرسمي لنقابة الطهي الإماراتية Emirates Culinary Guild، من المنتظر أن يتم عقد الصالون في الفترة من 28 مايو وحتى 2 يونيو المقبل في مركز المعارض بأبو ظبي ADENC، حيث ستعقد الجمعية العالمية للطهاة والمكونة من 105 عضو طاهي من دول مختلفة، ومن المنتظر أن يلتقون في اجتماعهم النصف سنوي ومن المتوقع أن يكون من أكبر تجمعات الطهاة عالميًا.

وقالت النقابة، عبر موقعها الرسمي، إنها متحمسة جدًا لهذا الصالون العالمي المنتظر وسيكون فرصة كبيرة للطهاة لتعلموا أشياءا جديدة عن الطهي وتكنيكات مستحدثة وأن الطهاة يتكيفون مع أي تغييرات وتطورات، ويضم صالون الطهي الإماراتي مجموعة من الدورات العملية والكورسات ومسابقات الطهي التي ستستضيف خبراء الطهي العالميين وطهاة المعجنات والخبازون والشيفات ومن المنتظر أن يجلب الصالون هذا العام الأفضل والخبرة للطهاة المتنافسين.

الإمارات الدولة الوحيدة عربيًا

وتعتبر الفعالية بمثابة تجمع للطهاة العالمين والذي يعقد كل عامين، وهي المرة الثانية له في دولة الإمارات، منذ بداية انعقاده لأول مرة عام 1930، حيث عقد في دولة الإمارات لأول مرة في دبي عام 2008، وهي الدولة العربية الوحيدة التي استضافت هذا الحدث العالمي، وستستضيف كل جلسة خلال التجمع محاضرات عن كيفية تحضير وتقديم وعرض الطعام بطريقة جذابة ولذيذة، كما سيمثل الصالون رؤية الإمارات ناحية منافسات الطهي والاهتمام بالصناعة وتطويرها.

وستهتم المنافسات بين المشاركين خلال الدورة المقبلة، على تشجيع شباب الطهاة للتعلم والمنافسة وتطوير أدواتهم، وسيقوم على تحكيم هذه المنافسات مجموعة من الطهاة المحترفين، وكل واحد منهم هو محكم دولي معتمد من الجمعية العالمية للطهاة، وليس الجميع بإمكانهم المشاركة في المنافسات بل شيفات يصلون إلى مرحلة معينة من الاحترافية في عملهم، وسيتقلدون ميداليات ذهبية وبرونزية وفضية وشهادات تقدير وفقا لتقييمهم من الحكام وستكون هناك جوائز للاحترافية وفقًا للجنة التحكيم، لأشخاص في مجالات معينة مثل المعجنات.

تذكرة الاشتراك

وبحسب الموقع الرسمي للجمعية العالمية للطهاة، فإن ثمن تذكرة المشاركة للشيفات المحترفين يصل إلى 990 دولارًا، تشمل الوجبات والاستراحة والدخول للمعرض والمنافسات وغيرها، لكن مشاركة شباب الطهاة والشيفات المتقاعدين ستكون بـ 690 دولارًا، بينما المرافقين ستكون تذكرتهم بـ440 دولارًا فقط.