يبدو أن هناك خبرا سعيدا في انتظار سكان مدينة السادس من أكتوبر وضواحيها، أخيرا "القنبلة" وصلت
إلى الحصري، الكرنك أشهر حلويات وأرز بلبن في حي عابدين، وصل إلى الحصري ليفتتح
فرع جديد هناك قريبا، وهو الخبر الذي أثار سعادة الجميع، وكانت هناك ردود وتعليقات
كوميدية على الخبر من نوعية "كده ممكن نعمل سور حوالين أكتوبر والدخول ليها
يبقى بفيزا".
مكونات قنبلة كرنك
القنبلة لمن لا يعرفها
طبقات متنوعة 8 طبقات من الحلوى والفاكهة يعلوها طبقة من الآيس كريم أو القشطة،
وتتكون القنبلة بالتفصيل من الأرز باللبن والكاستر والحلويات طبقات البسبوسة والكنافة في قاع الطبق، ثم يأتي
دور الفاكهة المقطعة فوقه من الموز والتفاح وعصير المانجا والفراولة، ثم القشطة
البلدي الدسمة والآيس كريم وهو مدخل حديث نسبيًَا لم يبدأ به الطبق.
اسعار القنبلة
يتراوح سعر العلبة بين 15 إلى 17 جنيهًا، وأن ما يميز هذا الطبق الشهي، هو سعره الزاهد بالنسبة لمكوناته
ومذاقه الدسم اللذيذ، الشيء الأخر المميز في قنبلة الكرنك الفريدة بأنك لن تجد أي
تغيير في المذاق رغم مرور أكثر من 60 عاما على إنشاءه.
كيف غزت القنبلة مصر
أنشأ المحل في حي
عابدين عام 1952، وكان يبيع صاحب المحل منتجات الألبان والكنافة، وكانت هذه
المكونات هي وجبة الموظفين في الصباح، التي يصنعها الشيخ محمد صاحب المحل بنفسه.
واعتاد الشيخ محمد
صاحب المحل، أن يصنع طبق خاص لنفسه عن طريق وضع الفاكهة داخل طبق الكنافة، ويضع
عليهما كوب اللبن، وفي إحدى المرات شاهده أحد زبائنه وطلب منه تجربته، ولاقى
أعجابه، ومن هنا بدأت ألبان الكرنك تعد طبق الكنافة باللبن يعلوها بعض الموز
والتفاح.
