شم النسيم يعني فسيخ.. هنأكلك برجر فسيخ بالدهب من فسخانستا

في يوم شم النسيم الجميع يريد تناول الفسيخ المملح المميز، ويوجد بعض الناس تحب هذا الطبق والبعض الأخر لا يحبه، فإن كنت تريد من محبي هذا السمك المخلل وتبحث عن أماكن مميزة تقدمه، فسوف نرشح لك الذهاب إلى مطعم فسخانستا وتناول سندوتشات برجر الفسيخ بالدهب.

برجر الفسيخ بالدهب

وآخر هذه الاختراعات هي سندوتش برجر فسيخ بالذهب، والذي أصبح حديث مواقع التواصل الاجتماعي في الأيام الماضية، تحدثنا مع عمر مكرم الباز صاحب "فسخانستا"، ومطلق فكرة سندوتش برجر الفسيخ بالذهب، عن سبب ابتكارهم لسندوتش برجر الفسيخ بالذهب فقال الباز "مع التطور اللي كان بيحصل في كل المنتجات، إلا أن الأسماك المملحة رغم أنها أكلة شعبية مصرية أصيلة وقع عليها ظلم كبير جدًا ولم تخضع للتطوير والتقديم بطريقة احترافية ومن هنا كان سبب أساسي ورئيسي لاختراع الاسم والعلامة التجارية لمطاعم فسخانستا للأسماك المملحة".

برجر فسيخ بالدهب 

ماذا يقدم المطعم

يقدم العديد من المنتجات من الأسماك المملحة منها الفسيخ والرنجة والسردين والملوحة والأنشوجة والبساريا إلى جانب العديد من المعلبات الجديدة مثل الكفيار والبطارخ البردويل وكبدة التونة والعديد من المنتجات المختلفة يتم تقديمها في أشكال متنوعة وجبات وساندويتشات ومنتجات مخلية ومنظفة إلى أن وصل التطوير في تقديم الأسماك المملحة إلى إضافة الذهب للمنتجات على خطى الشيفات العالميين في تركيا ودبي، حيث إنهم يستخدمون شرائح ذهب لتزيين قطعة استيك اللحم.

بيجيب الدهب منين

ويأتي الباز بالذهب من الهند، عبر صديق له يرسل كميات من الذهب كل فترة، ويضيف الباز إن ذهب التزيين عبارة عن طبقة رقيقة جدًا ليس لها طعم ولا رائحة ولا وزن وحساسة جدًا في التعامل معها، أما الطعم الحقيقي ففي جودة الفسيخ والمنتج الذي يقدمونه، كما أنه يعلي من القيمة الغذائية للسندوتش، أما عن رد فعل الناس إزاء التعرف على السندوتش فيقول صاحب مطعم "فسخانستا": "رد فعل الناس بيكون صدمة من تقديم الساندويتش من الأساس في شكل برجر وصدمتهم بتزيد أكثر من تزينه بالذهب ودا شيء خارج عن المألوف".


طبق فسيخ مخلي