إن كنت من محبين الاكلات المصرية والمحاشي
والطواجن والمشويات، وتريدا الخروج في يوم عيد الحب لتأكلا هذه الأكلات، وتبحث
عن مطاعم مميزة تقدم لك جميع هذه الاطباق، فنحن فريق "Food Today" سوف نرشح لك مجموعة من المطاعم التي
يمكنك الذهاب إليهم للاستمتاع بيومك.
مطعم أبو نصرة
"هايدي ونورهان" فتاتان ماهرتان تقدمان كل أنواع الطواجن
"البامية والبطاطس ومحشي ورق العنب والفتة"، حتى ورقة اللحمة والسجق
والكبد البلدي في المطعم الذي يحمل اسم "أبو نصرة"، وتقوم الشقيقتان
-أبناء أبو نصرة- بشراء عجل كامل، وذبحه وطهي كل أجزاءه لضمان سلامة ما يقدم
للعملاء، ويتم تحضير كل أنواع الطعام بمساعدة والدتهما التي علمتهما طرقا مختلفة
ومميزة لإعداد الأصناف، كل طاجن في المطعم له حكاية وقصة ومصنوع بحب تحت إشراف
الأم وبأيدي بناتها، وتتوزع الأدوار بينهما فـ"هايدي" تعد الطواجن
المختلفة، والأخرى تقف على الجريل لإعداد الكبدة والسجق، حتى أن أرغفة الخبز التي
تقدم بجانب الأكل يجري صنعها طازجة داخل أبو نصرة.
مطعم الغوري
ستعيش أجواء مصر القديمة مع الكثير من الأكلات المصرية والاختراعات الغريبة
داخل المنيو، إلا أنه لا يمكن ذكر الأكل الشرقي بدون ذكر الطواجن المصرية، وإن كنت
من عشاق الطواجن فيوجد في مطعم "الغوري" جميع أنواع الطواجن التي ستنال
إعجابك بشكل كبير، ومنها طاجن اللحمة بالبصل والبامية باللحمة، البطاطس باللحمة،
وطاجن عكاوي بالتحابيش المميزة وأشياء أخرى كثيرة، كما يوجد أطباق متنوعة ومجموعة
من السلطات والمقبلات الشهية، والسندوتشات والشوربة، بالإضافة إلى أنه يوجد اختراع
محشي الكرنب باللحمة؛ والذي يتم إعداده بصوص الدميجلاس، كما يوجد قطع الممبار "البوبس"،
فطيرة الكوارع والمخاصي، وهذه الفطيرة لا تتواجد في مصر إلا داخل مطعم
"الغوري"، ويتم تقديمها بمذاق يتقبله الجميع، لتجد مطعم
"الغوري" في Avenue mall العبور.
الأكل المصري في "ابن البلد"
إن كنت أكيلا وتحب الأصناف المصرية، فننصحك بتجربة الحمام المحشي بالأرز أو
الفريك من مطعم "ابن البلد"، والذي يقدم مع الشعرية المطبوخة والبطاطس
المقلية، وبالطبع لن ننسى الوجبة المثالية للمصريين "الملوخية بالفراخ"
لتستمتع بنصف دجاجة مشوية بالزبدة مع الملوخية بالطشة بجانب الأرز الأبيض اللذيذ
ليكمل الوجبة، أما لهواة الكباب والكفتة والمشاوي في المطاعم، منيو مطعم "ابن
البلد" تضُم العديد من المشاوي المتنوعة بداية من المكس جريل، الريش الضأن
المشوية، الكباب الضأن والبتلو، والكفتة البلدي والشامي، إلى "Halaby
Khoshkhash Kofta" المكونة من اللحم البلدي المفروم مع
صوص طماطم و بصل حار لمذاق جديد وشهي.
