يحتاج الجسم إلى العناصر الغذائية المهمة مثل البروتين
والحديد والزنك والفيتامينات المختلفة ليقوم بعملياته الحيوية ويعمل بشكل فعال خاصة في مرحلة الشيخوخة لكبار السن، فجميع هذه العناصر متواجدة في اللحوم، وتعتبر اللحوم الحمراء ـ بشكل عام ـ غير
صحية لكبار السن، لو تناولت بكميات كبيرة لأنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون
المشبعة والسعرات الحرارية، فأثبتت الأبحاث أن اللحوم البيضاء أكثر صحة من الحمراء،
فمن المهم تقليل تناول بعض الأطعمة مع تقدمنا في العمر؛ لأن الشيخوخة تعمل على
تغيير وظائف الجسم بشكل عام، ومن خلال السطو التالية نوضح أنواع اللحوم المفيدة
لصحة كبار السن ـ وفقًا لـ WebMD و Healthline.
أهم 3 أنواع لحوم صحية في مرحلة الشيخوخة:
1- الديك الرومي أفضل اللحوم لكبار السن
يعتبر لحم الديك الرومي من أفضل اللحوم لكبار السن، لأنها منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالبروتين في نفس الوقت، فإن دمج الديك الرومي في نظامك الغذائي كشخص مسن؛ يوفر لك العناصر الغذائية الصحية منها: الفيتامينات والبروتينات التي يساعد وجودها في الجسم على تحسن الصحة بشكل عام.
2- لحوم الدجاج غنية بالبروتين والمغنسيوم والحديد والفيتامينات
ينصح بتناول الدجاج منزوع الجلد لكبار السن؛ لأن الجلد هو المكان الذي يتم فيه تخزين معظم السعرات الحرارية والدهون في لحوم الدجاج، ويتميز الدجاج بمحتواه العالي من البروتين والمغنسيوم والحديد وفيتامين ب 6 وفيتامين سي، ويعتبر صدر الدجاج أكثر الأجزاء صحة من لحم الدجاج، ويوصى به بشدة لكبار السن خاصة في فترة الشيخوخة.
3- الأسماك مصدر ممتازة لأحماض أوميجا 3 الدهنية
قد تتفاجأ بوجود الأسماك في هذه القائمة من اللحوم، فالكثير لا يعتقد أن الأسماك لحوم أو يتعامل معها على أنها نوع آخر غير اللحوم، لكن الأسماك هي أفضل وأخف أنواع اللحوم، أكدت المعلومات التي تم الحصول عليها من WebMD، أن الأسماك الدهنية مثل: سمك السلمون وسمك الرنجة وسمك التونة هي مصادر ممتازة لأحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي تفيد دماغ كبار السن خاصة في فترة الشيخوخة.
وأثبتت الدراسات أن تناول الأسماك الدهنية
بانتظام يساعد في تحسين الذاكرة وتقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر، وينصح كبار
السن بإضافة الأسماك إلى قائمة نظامهم الغذائي بشكل مستمر خلال وجبات الأسبوع، وتابعت نتائج الدراسات، أن تناول الأطعمة الصحية سيقطع شوطًا طويلاً لحماية جسمك من العديد من الأمراض
المرتبطة بالعمر.
