بين الحين والآخر تدفعنا شهيتنا للتفكير في الذهاب إلى مطعم يقدم أكلات
شرقية أصيلة للاستمتاع بالطواجن والمشويات التي تمتاز بها منطقتنا العربية، فإن
فكرت مؤخرا في تناول أكل شرقي، فنرشح لكل "كايرو كيتشن" في الزمالك وهو مطعم مصري،
يقدم مزيجًا فريدًا من الطعام الشرقي الأصيل مع لمسة من المكونات الغربية وتتبيله
خاصة، ستأخذك بعيدًا إلى سحر الشرق الأوسط، مع أطباق مصرية وعربية متنوعة من
المطابخ المختلفة مثل الطواجن الشهيرة والفتة بالموزة الضأن والأطباق العربية
الأصيلة.
قسم طبخة اليوم من "Cairo
Kitchen"
مطعم كايرو كيتشن يضيف شيئا لطيفا داخل
المنيو كل يوم حيث يقدم طبخة خاصة لكل أيام الأسبوع، فمثلا يوم السبت يقدم الفراخ
الشركسية، ويوم الأحد يقدم كفتة داوود باشا التي تتكون من (كرات لحم كفتة
داود باشا المطبوخة في صلصة الطماطم، تقدم مع أرز بالشعرية)، وأما عن يوم الإثنين فيقدم فراخ بالبطاطس وهي عبارة عن (نصف فرخة مخليه مع البطاطس، الثوم، الكسبرة،
عصير الليمون، يقدم مع الأرز الأبيض)، ولعشاق المسقعة فهي تطهي يوم الثلاثاء، وتكون
بداخلها (مسقعة باللحمة المفرومة مع الأرز الأبيض)، ويوم الأربعاء يوجد بسلة
بالجزر واللحمة، ويوم الخميس يكون طاجن بامية باللحمة، ويوم الجمعة الذي يكون أخر
أيام الأسبوع يطهى طبق كفتة بالبطاطس الذي يتكون من (كفتة بالبطاطس والخضار
بالصلصة ويقدم مع الأرز الأبيض).
أفضل الأطباق داخل "Cairo
Kitchen"
لدى المطعم العديد من الأطباق الرائعة ولكن فريق "Food
Today" يرشح
لك الأفضل داخل المنيو مثل طبق فراخ مشوية وتتكون من (فرخة مشوية
بنكهة الروزمارى، الزعتر والليمون تقدم مع 2 صنف جانبى من ملوخية، أرز أبيض، أرز
بالشعرية، خضروات أو بطاطس حارة)، ويوجد أيضاً كشري بيتي مصري، ومن الأطباق المفضلة نرشح "ميكس
محشي بالأرز" ويتكون من (كوسة، باذنجان، فلفل رومي) بالإضافة إلى رقاق
بالحمة المفرومة، فتة الفراخ بالزبادي، ملوخية بالفراخ، وفي الشوربة يوجد شوربة
لسان العصفور، وشوربة العدس.
منيو مطعم "Cairo
Kitchen"
يوجد أيضا في منيو مطعم كايرو كيتشن العديد من الأقسام المتنوعة، بدءا من الأطباق المصرية، والطواجن المصرية الشهية، والمشاوي التي
يتم تحضيرها بطريقتهم الخاصة، والمكرونة بالإضافة إلى المحشي الرائع، والكشري
المصري التي يحضر على الطريقة المنزلية، ومجموعة من السلطات والشوربة، والحلويات
المصرية.
