Wrap الخس، هو "التاكو" المكسيكي ولكن بشكل صحي باستخدام الخضروات وتجنب
الكربوهيدرات المتواجدة في خبز التاكو، بطريقة بسيطة في 30 دقيقة يمكنك إعداد الخس
المحشو بالدجاج والخضروات، كما ذكره موقع "Damn Delicious".
زمن التحضير: فقط في 30 دقيقة
عدد الأشخاص: تكفي 6 أشخاص
المقادير:
3 أكواب دجاج مقطع.
1/3كوب مايونيز.
¼ كوب زبادي يوناني.
1 ساق كرفس مقطع إلى
مكعبات.
1 بصلة خضراء مقطعة شرائح.
2 ملاعق كبيرة من أوراق
الريحان الطازجة المفرومة.
2 ملاعق كبيرة من عصير
الليمون الطازج.
2 ملعقة صغيرة مُستردة.
ملح "كوشير" وفلفل أسود مطحون
طازجًا حسب الرغبة.
12 ورقة خس.
1 حبة طماطم مقطعة إلى
مكعبات.
1 حبة أفوكادو مقشرة ومنزوعة البذر ومقطعة إلى مكعبات.
طريقة التحضير:
تُسخن مقلاة كبيرة على نار متوسطة، وتُضاف مكعبات
الدجاج وتُطهى حتى تصبح لونها ذهبي وتُنقل إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية وتُترك جانبًا.
يُمزج الدجاج والمايونيز والزبادي اليوناني
والكرفس والبصل الأخضر والريحان وعصير الليمون والمُستردة في وعاء كبير، مع إضافة الملح والفلفل الأسود
حسب الرغبة.
طريقة التقديم:
تُسكب ملاعق كبيرة من مزيج الدجاج في وسط
ورقة الخس، لتكون على شكل "التاكو"، وتُزين بقطع صغيرة من الطماطم
والأفوكادو.
