إذا كنت من هؤلاء الذين يبحثون في هواتفهم وعلى صفحات التواصل الاجتماعي عن كل مكان جديد يطهو لك قطعة "ستيك" جيدة، فيجب أن يكون Lucca Steak House على رأس قائمة اختياراتك، فهو واحد من المطاعم التي تخصصت في طهو اللحم بتتبيلات مختلفة، وبدرجات متعددة من التسوية التي تفضلها، ليس هذا فحسب، فاللحم ينغمس في التتبيلة لمدة ساعات مطولة، بل يتعرض لنوع من أنواع التعتيق، كما يعتمد على ساعات التسوية الطويلة.
ستجد على القائمة اختيارات متنوعة من قطع اللحم بأنواع متنوعة من الصوص، سيعرفك مرشدك في القائة على القطعة التي تناسب ذوقك بعد عدة أسئلة، فخبرته في اللحوم مرت بالأردن والكويت والمملكة العربية السعودية قبل الوصول إليك.
Food Today ستصحبك في جولة بقائمة طعام Lucca Steak House.
سؤال يمكنك توقع إجابته ولكن فوق توقعاتك، في البداية يجب عليك الانخراط في منيو اللحوم ويمكنك أن تبدأ بقطعة اللحمة الجافة، أو شرائح يمكنك طلب شرائح اللحم البقري المشوية الذي يقدمه الشيف في عرض طبخ حي أمامك على الطاولة وتقدم على شرائح من الرغيف الفرنسي الطازج مع أوراق الجرجير.
ويقدم مطعم Lucca قائمة طعام متنوعة ولكن تخصصه الأول في اللحم ، وتحوي القائمة علي أنواع الشوربة المختلفة مع الباستا والبرجر والسلطة بالإضافة إلي المقبلات الشهية والمميزة.
قطعة من اللحم البقري الصافي، متبلة بعناية بالبهارات الطازجة والفلفل الأسود والروز ماري، تأتيك بالتسوية التي تطلبها مع اختيارك من الصوص.
أما عن قطع اللحوم التي يمكنك الاختيار من بينها على القائمة، فيمكنك التجول بين
T-Bones، وib-eye ، Tomahawks والأضلاع القصيرة، والأضلاع الخلفية، كما ننصحك بتجربة قطع Black Angus ولحم البقر الجاف
اختيار أخر من ابتكار Lucca، هي أصابع الكفتة المحشوة بالجبن الذائب، اطلبها ساخنة وستأتيك بقنبلة من الجبن الذائبة التي تنسدل في بهجة بمجرد غمس شوكتك، يمكنك تجربتها مع البطاطس المحمرة بالتوابل، أو مع باستا من اختيارك.
ويشتهر المطعم أيضا بقسم مخصص باللحم "الشيخوخة الجافة" وهي العملية التي يتم من خلالها تعتيق قطع كبيرة من اللحم البقري في أي مكان من عدة أسابيع إلى عدة أشهر قبل تقليمها وتقطيعها إلى شرائح وهذا لا يساعد فقط على تطوير النكهة ، ولكن يجعلها أيضًا أكثر طراوة مما لو كانت طازجة تمامًا و كرات اللحم المحشوة بالجبن ،
لوكا هي مدينة تقع على نهر سيرشيو في منطقة توسكانا بإيطاليا ، تشتهر بممرات عريضة تصطف على جانبيها الأشجار و تعود تاريخ المدينة إلى القرنين السادس عشر والسابع عشر وتشتهر بالتنزه وركوب الدراجات وأيضًا بزيت الزيتون عالي الجودة ، وهذا هو أصل اسم المطعم ، وعند دخولك Lucca، ستجد صورة حائط كبيرة منقوشة مصنوعة يدويًا من البورسلين لمدينة Lucca الإيطالية و إختار أصحاب المطعم هذا الأسم لأنهم يعتقدون أن عند دخولك المطعم ستشعر بروح المدينة لإيطالية بدءًا بالأجواء المريحة والدافئة حتي جودة الطعام المميز.
هناك طاولات مخصصة لأكبر عدد ممكن من التجمعات عدد من الناس وينقسم المكان إلي 3 أقسام : شرفة خارجية مع برجولة يمكن الجلوس فيها للمدخنين و منطقة داخلية حيث يمكنك رؤية ثلاجة اللحوم الطازجة ومنطقة الشواء الذي يعد الطهاة فيها الطعام ، بالإضافة إلي غرفة لكبار الشخصيات، وهي مخصصة لوجبة غداء أو عشاء واجتماعات خاصة.
https://instagram.com/luccasteakhouseegypt?utm_medium=copy_link
العنوان : الجزيرة بلازا مول ، شارع البستان ، الشيخ زايد
التليفون :01102005599
All rights reserved. food today eg © 2022