تستخرج القرفة من لحاء شجرة القرفة، وتستخرج زيوتها العطرية من اللحاء، أو الأوراق، أو أغصان الأشجار، وتتوفر القرفة على شكل مسحوق، سنتعرف على فوائد القرفة الصحية من خلال موقع WebMD.
فوائد القرفة الصحية:
- انخفاض سكر الدم
وجدت العديد من الدراسات التي أجريت على البالغين والحيوانات المصابين بداء السكري أن القرفة يمكن أن تساعد في خفض نسبة السكر في الدم، ولكن من غير الواضح أيضًا المقدار الذي ستستغرقه والمدة التي قد تستغرقها النتائج.
- زيادة عملية الحرق داخل الجسم
أظهرت دراسة معملية احتواء القرفة على مكون يسمى سينامالديهيد يمكن أن يستهدف الخلايا الدهنية ويجعلها تحرق المزيد من الطاقة، هذه أخبار مثيرة لأي شخص يحاول إنقاص وزنه.
- القرفة لبشرة رائعة أكثر نضارة
ابحث على الإنترنت عن "قناع القرفة للوجه" وستجد الكثير من وصفات DIY التي تدعي أنها تكافح البثور والاحمرار، على وجه التحديد يمكنها محاربة أنواع البكتيريا المعروفة بأنها تسبب حب الشباب، وتشير دراسة عملية صغيرة أخرى إلى أن القرفة يمكن أن تعزز إنتاج الكولاجين، مما قد يساعد بشرتك على الظهور بمظهر أصغر.
- تساعد في علاج السرطان
في الدراسات التي أجريت على الحيوانات أو الخلايا المزروعة في المعامل، أظهرت القرفة أنها واعدة لقدرتها على إبطاء نمو السرطان وحتى قتل الخلايا السرطانية.
- انخفاض ضغط الدم
تشير العديد من الدراسات إلى أن تناول القرفة يوميًا لمدة 3 أشهر يمكن أن يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم الانقباضي (الرقم الأعلى) بمقدار 5 نقاط.
- تعالج الالتهاب
اتضح أن القرفة كانت من أفضل العوامل المضادة للالتهابات في دراسة معملية حديثة بحثت في 115 نوعًا من الأطعمة، نظرًا لأن الأمراض الالتهابية مثل التهاب المفاصل الروماتويدي أصبحت أكثر شيوعًا مع تقدمك في العمر، فقد تدعم المزيد من الأبحاث استخدام القرفة كعلاج طبيعي لكبار السن للمساعدة في علاج هذه الحالات.
- انخفاض نسبة الكوليسترول
عندما تناول 60 بالغًا في دراسة صغيرة حوالي 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة يوميًا لمدة 40 يومًا، انخفض الكوليسترول الضار (LDL)، وجدت أبحاث أخرى أن تناول كميات مماثلة من القرفة يوميًا لمدة تصل إلى 18 أسبوعًا، يمكن أن يخفض LDL والكوليسترول الكلي بينما يرفع الكوليسترول HDL ("الجيد").
- يحارب البكتيريا
يمكن للقرفة محاربة العديد من أنواع البكتيريا التي تصيب الناس بالمرض، بما في ذلك السالمونيلا والإشريكية القولونية والمكورات العنقودية، ربما يمكن استخدامه كمادة حافظة طبيعية في الأطعمة ومستحضرات التجميل.
