التفاح واحدة من أكثر الفواكه انتشارًا وتناولًا في العالم، فهي تأتي في أكثر من 7500 صنف، تكون أكثر صحة عندما تأكلها طازجة وكاملة على عكس المقطعة أو عصير، على الرغم من أن طعمها الحلو مذاقه أفضل، إلا أن معظم العناصر الغذائية الموجودة في التفاح موجودة في قشورها، هنا سوف نتعرف على الفوائد الصحية للتفاح وفقاً لموقع WebMD.
فوائد التفاح
تفاحة في اليوم تفيد جسمك كله بعدة طرق، واثبتت الدراسات أن التفاحة الواحدة تحتوي على 80 سعرة حرارية، و1 جرام من البروتين، و 19 جرامًا من السكر الطبيعي، وخالي من الدهون، أو الصوديوم، أو الكوليسترول.
فوائد قشر التفاح
قشرة التفاح وما أدراك ما القشرة، هذا هو المكان الذي يخزن فيه التفاح ثلثي الألياف التي تحافظ على الجهاز الهضمي على المسار الصحيح، يحتوي القشر اللامع أيضًا على الكثير من مضادات الأكسدة أو المواد الطبيعية التي تساعد في حماية الخلايا من بعض الأضرار التي قد تؤدي إلى الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والسكتة الدماغية.
التفاح يقوي الذاكرة ويعالج الزهايمر
يحتوي التفاح على نسبة الكيرسيتين من صبغة النبات أكثر من معظم الفواكه والخضروات الأخرى، هذه المادة الكيميائية المشتقة من النبات والتي تسمى الفلافونويد تحمي الخلايا في جميع أنحاء الجسم، بما في ذلك الخلايا الموجودة في دماغك، كما تحتوي هذه الفاكهة أيضًا على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي قد تساعد في تعويض فقدان الذاكرة الناتج عن أنواع مختلفة من الأضرار التي تلحق بالخلايا، اقترحت إحدى الدراسات الصغيرة أن عصير التفاح يحسن الحالة المزاجية وسلوك الأشخاص المصابين بمرض الزهايمر المتوسط إلى الشديد.
الوقاية من سرطان البنكرياس بالتفاح
تمنح مركبات الفلافونويد التفاح لونه وتحميه من العناصر الضارة في البيئة، ويصلح الأضرار التي تلحق بالجلد والخلايا، قد تكون هذه المواد الكيميائية الطبيعية مفيدة لك أيضًا، الكيرسيتين الذي يمكن أن يساعد خلايا الدماغ يحمي خلايا البنكرياس من السرطان.
التفاح يعالج السكر من النوع 2
يلعب البنكرياس دورًا رئيسيًا في معالجة السكر في مجرى الدم، وتساعد مركبات الفلافونويد الموجودة في التفاح في الحفاظ على خلايا البنكرياس صحية وقادرة على أداء هذه الوظيفة المهمة، وقد يساعد ذلك في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، وكشفت إحدى الدراسات التي استمرت 9 سنوات، أن الأشخاص الذين تناولوا تفاحة واحدة أو أكثر يوميًا أقل عرضة للإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري بنسبة 28٪ مقارنة بمن لم يتناولها.
تفاحة واحده لها مفعول السحر في إنقاص الوزن
تحتوي تفاحة واحدة متوسطة الحجم على 3 جرامات من الألياف، تعمل هذه المغذيات على إبطاء عملية الهضم وتساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول، كما تحتوي هذه الفاكهة أيضًا على نسبة منخفضة من نسبة السكر في الدم، مما يعني أنها لن ترفع نسبة السكر في الدم بشكل كبير وتخدعك للاعتقاد بأنك ما زلت جائعًا، يمكن لهذه التأثيرات المرضية أن تمنعك من تناول الوجبات الخفيفة وتساعدك في الحفاظ على وزنك.
يقلل تناول التفاح من الإصابة بسرطان القولون
كشف مجموعة من الباحثين، أن الأشخاص الذين يتناولون تفاحة واحدة على الأقل يوميًا كانوا أقل عرضة للإصابة بسرطان القولون بنسبة الثلث من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك.
الحرص على تناول التفاح يحميك من الأمراض
التفاح يحتوي على 10٪ من فيتامين سي الذي تحتاجه كل يوم، هذه الفاكهة تكون دفاعًا لذيذًا ضد أي جرثومة تهاجم جهاز المناعة لديك، وإذا مرضت فقد يساعدك التفاح على التعافي بشكل أسرع.
صحة القلب
في الدراسات المعملية، ساعد مزيج المواد الكيميائية النباتية والألياف الموجودة في التفاح على حماية خلايا القلب والأوعية الدموية من التلف، ويمكن أن يساعد أيضاً في خفض مستوى الكوليسترول الضار الذي يمكن أن يتراكم في الشرايين ويؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب.
