تزرع السبانخ في
نطاق واسع في أجزاء مختلفة من العالم، وهي من
النباتات الأكثر شهرة وانتشارا وربما استخداما، لاسيما أنها يتم حصادها في مراحل
مبكرة من نموها ـ أي تنمو بسرعة خلال 15 إلى 35 يومًا بعد زراعتها، واسمها العلمي
هو "Spinacia
oleracea"،
وهي مغذية جدًا وتحتوي على الكثير من العناصر المهمة لصحة الجسم عامة ـ وفقًا
للحقائق الطبية الموجودة في WebMD .
وهناك العديد من الفوائد الصحية للسبانخ على جسم الإنسان والتي
يحتم سبب وجوب تناولها بانتظام ومنها:
تساعد السبانخ على الحفاظ على صحة قلبك:
تحتوي السبانخ
على البوتاسيوم والنترات، والتي تساعد على خفض ضغط الدم المرتفع إلى المعدل
الطبيعي، وبالتالي تقلل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية، وبعض أمراض القلب.
السبانخ تحسن صحة عينيك:
يساعد تناول
السبانخ بانتظام على الحفاظ على صحة عينيك، ويمنع حدوث بعض عيوب العين منها:
الضمور البقعي المرتبط بالعمر وإعتام عدسة العين، لاسيما يحسن اللوتين
والزياكسانثين والكاروتينات المتواجدة في السبانخ الرؤية بشكل فعال.
السبانخ مفيدة لصحة أفضل للعظام:
تمد
السبانخ جسمك بفيتامين K والمغنيسيوم
بشكل كبير، وهما عنصران مغذيان ويحتاجهما الجسم للحفاظ على صحة العظام؛ ما يمنع
كسر العظام وهشاشتها.
تعزز السبانخ من قوة جهاز المناعة:
تحتوي السبانخ
على مضادات الأكسدة، التي تعمل على تحسين جهاز المناعة ومنع حدوث الالتهابات في
جسمك.
السبانخ تعمل على ضمان حمل صحي بدون تشوهات:
توفر السبانخ
للأجنة في بطون الأمهات حمض الفوليك أثناء الحمل، وهذا ما يحتاجه الجنين طوال فترة
الحمل، لأهميته البالغة في صحة الجنين ومنع التشوهات الخلقية أثناء نمو الجنين.
تقي وجبة السبانخ من السرطانات:
تحتوي السبانخ
على مركبات مضادة للالتهابات، ما تعمل على منع نمو الخلايا السرطانية، وبالتالي
تقليل خطر الإصابة بالسرطان.
السبانخ يساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم:
تحتوي السبانخ
على ألفا ليبويك، وهو مضاد للأكسدة يساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم، ويعمل
ألفا ليبويك على التقليل من خطر الإصابة بمرض السكري.
تقلل من مخاطر الإصابة بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد:
تعتبر السبانخ
مصدرًا غنيًا بالحديد، وتمنع السبانخ حدوث فقر الدم الناجم عن نقص الحديد في جسمك.
