تشتهر مادة عرق السوس
المستمدة من نبتة جذور عرق السوس، بمذاقها المميز، ورغم قلة محبيها كمشروب، إلا أنها
من الأطعمة المحبوبة جدًا في عالم الحلويات، في المطابخ العربية والآسيوية، وكأي
نوع طعام لها فوائد وأضرار حسب الاستخدام.
مهدئ للمعدة
نظرًا لاحتواء عرق السوس
على الفلافونويدات النباتية المضادة للالتهابات، فيمكن استخدامه لتهدئة مشكلات
الجهاز الهضمي في حالات قرحة المعدة، والشعور بالغثيان.
كما يساهم في التخفيف من
الآلام المصاحبة لعسر الهضم.
منظف طبيعي للجهاز
التنفسي
يستخدم عرق السوس في
علاج مشكلات الجهاز التنفسي، ويتم تناوله كمكمل عن طريق الفم، حيث يحفز إنتاج
البلغم في المجاري التنفسية، إضافة إلى إمكانية استخدامه للتخفيف من وجع الحلق.
يقلل من الإجهاد
تنظم مكملات عرق السوس
عمل الغدة الكظرية، التي تسبب الإجهاد نتيجة ارتفاع إنتاج الأدرينالين والكورتيزول
في الجسم، وتبين أن عرق السوس المستخرج من الجذر يحفز الغدة الكظرية، مما يعزز
المستوى الصحي للكورتيزول.
علاج بعض أنواع السرطان
تشير بعض الدراسات أن
لجذور عرق السوس دور في القضاء على الخلايا السرطانية في حالات سرطان الثدي،
البروستات، وسرطان الدم. لكن الأساليب والأبحاث العلاجية لاتزال مستمرة.
خفض مستوى الكوليسترول
في الدم
قد يساهم تناول مستخلص
جذور عرق السوس، في خفض مستويات الكوليسترول لدى الذين يعانون من ارتفاعها، كما
أنه يتملك خصائص مضادة للأكسدة، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية
الدموية.
خفض مستويات البوتاسيوم
في الدم
تشير بعض الأبحاث إلى
قدرة بعض مركبات عرق السوس، على خفض مستويات البوتاسيوم في الدم لدى مرضى السكري
والكلى، لكن يجدر الانتباه في حلة كانت مستويات البوتاسيوم منخفضة في الجسم بالأصل،
لأن عرق السوس يؤدي إلى انخفاضها بشكل كبير.
نقص البوتاسيوم
كما هو موضح أن تناوله
بكميات كبيرة يؤدي إلى خفض مستويات البوتاسيوم في الجسم، مما ينتج عنه بعض
المضاعفات مثل: "ضعف العضلات – ارتفاع ضغط الدم – اضطرابات القلب".
احتباس السوائل
حسب بعض الدراسات فإن
تناول كميات كبيرة من جذر عرق السوس في فترة أسبوعين يؤدي إلى اختباس السوائل، مما
قد يؤثر على صحة الكلى.
أضرار محتملة للحوامل
والمرضعات
تناول انساء الحوامل
والمرضعات لعرق السوس قد يسبب ضرر على نمو دماغ الجنين، وقد يؤدي إلى الولادة
المبكرة.
ضعف القدرة الجنسية عند
الرجال
استهلاك منتج عرق السوس
بكميات كبيرة، قد يؤدي إلى خفض هرمون التيستوستيرون، فينتج عنه ضعف الرغبة الجنسية
ومشاكل الانتصاب.
All rights reserved. food today eg © 2022